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那，發黃，看著硬脆，邊沿微微捲起，一摸一掌的油，這是本土貨，聞名的三林肉皮。一個婦人坐在四五步遠的地方，面前一大盆稀爛拌好的肉糜，混著黃黃綠綠的姜蔥碎，一筐子桌球似的油麵筋，她戴著油漬漬的袖套，面無表情的抓起一個油麵筋，大拇指往麵筋上狠戳個洞，再熟練的往洞裡塞肉。胖老闆坐在她旁邊，嗓子含著痰音：「要多少？」殺氣騰騰地收錢找錢，繳了錢的孃姨們，排著隊等候，一面兒自來熟的說閒話。

英珍暗忖若是吃的人瞧過這番情景，定會倒了胃口，可惜他們看不見。

馬路對面有輛黃包車到了，正在付錢下人，英珍朝趙太太揮揮手，也沒說再見，就匆匆地跑過去，一個掮客離的更近些，本也要追這輛車，便緩下腳步，讓給了她。

黃包車一路拉到了大馬路，霓虹燈映的天空發紅，女明星在巨型廣告裡，對著街道搔首弄姿，金壁輝煌的大世界門前停滿轎車，還有在摁喇叭要往裡加塞，賣香菸洋火的、玫瑰花的、桔子汽水的、擦鞋的，聲浪一波又掀一波，暄鬧的人耳朵嗡嗡作響，英珍讓車夫快點跑，那車夫也聽不見，不緊不慢跟在前面一輛車後頭。

路燈接二連三地亮了，紅頭阿三手執警棍驅攆討錢的乞丐，英珍看見大世界門內走出一男一女，男的西裝革履，頭髮油光光往後梳籠，白皮細肉，一手插在褲兜裡，西服下擺活潑地翹起，露出一截皮帶，皮帶上掛著一塊麒麟玉，他一手攬住那女的肩膀，湊近她耳畔親暱地說了甚麼，那女子捂嘴媚笑，忽然把手裡紅艷撮穗的帕子往他面門一甩，那男人倒不躲閃，只抬手揉著眼睛，勾起唇角露牙大笑。

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