第102章 買鋪子(第2/2 頁)

研究新菜。

處理豬下水這個東西費了不少時間，還特意去了河邊去洗，不然怕是滿院子都是這個味兒。

也有人看到了陳氏手上的豬下水，都覺得有些疑惑，明明今天看到的蘇有山買了不少東西回來，怎麼已經拮据到要吃豬下水了？

陳氏對她們的疑惑沒有多說，只說是家中的孩子非要吃。

而蘇蓁則是上手處理起了鴨子，沒錯，她要做烤鴨!

蘇蓁認為如果想要開一家好的酒樓，那必不可少的就是一道招牌菜和一壺美酒，酒的話蘇蓁已經想好了，就做葡萄酒。

正好現在夏天是葡萄成熟的季節，山上有許多酸葡萄都沒人吃，到時候正好用來做葡萄酒，而且她已經弄了一些到空間裡面育種了，到時候培育好了就有美味的甜葡萄吃了。

而最重要的招牌菜就選烤鴨，這個時候還沒有烤鴨的出現，就沒有競品，她只要做的好吃，那就是妥妥的掙錢。

而做烤鴨也不難，最重要的就是烤，這個時候就體現出了家裡面有個窯的好處。

烤鴨一出爐，色澤油潤紅亮，獨特的香氣飄散在院子裡面，旺財哈喇子溜了一地，搖著尾巴在蘇蓁邊上轉圈。

蘇文謙是最先感嘆的：“哇！這個烤鴨好香啊，都可以不用大米飯，我感覺只吃它都可以!”

一家人動手吃了起來，烤鴨外皮酥脆，裡面的鴨肉軟嫩，配上白米飯，真的很香。

這時候，早就已經在滷鍋裡煮的豬下水也飄出了讓人食指大動的香氣!

不過蘇蓁說：“這才滷上第一遍，要等過來三遍滷水，吃起來是入味。”

眾人按下了胃裡面的蛔蟲，又接著大快朵頤起來，烤鴨也是非常好吃的。

蘇蓁還說到，“等到時候咱們去山上砍一些梨樹或者蘋果樹的枝葉回來，用這種木材慢慢烤出來的烤鴨也是十分獨特的，到時候可以叫做果木烤鴨!可以當做咱們店推出的第二道菜，再來，雞也可以”

眾人聽著蘇蓁說的計劃和目標，無不興奮激動，都盼著明天快點到來，趕緊交接鋪子。

：()農家有蓁寶