第274章 涼皮(第1/2 頁)

“何雨柱，等我一下，我去學學怎麼做的。”

許大茂見傻柱去做飯，趕緊跟了上去。

賀來愣了一下，不過很快就釋然了，許大茂上一世可是做飯小能手，婁曉娥可是不會做飯的，都是他做，現在想學點廚藝也正常。

賀來看著剩下的雨水和春兒，正哄著幾個小的玩呢，也進了廚房。

看見傻柱正和許大茂鬥嘴呢，傻柱非讓許大茂叫師父，不然不教；許大茂當然不會叫，表示自己就在旁邊看著，看你何雨柱敢不做。

“柱子哥，大茂哥，差不多行了，這樣我給你們弄一個好吃的，怎麼樣？”

賀來笑著阻止了倆人拌嘴。

“小來子，你的涼拌豆芽，還是涼拌平菇，要不還是算了吧。夏天再吃吧。”

傻柱嘲笑道，他可知道賀來不怎麼會做菜的。

“大茂哥，我教你，我這個保證好吃！”賀來見傻柱嘲諷自己，就不樂意了，直接對許大茂說道。

“行，小來子你說，大茂哥給你打下手。”

許大茂笑了，賀來可是有很多新菜的，隨便弄個出來都好吃。

賀來從麵缸里弄出二斤麵粉，然後對大茂哥說道。

“大茂哥交給你了，揉成麵糰，再醒個二十分鐘。”

“呃，小來子你這是要做饅頭嘛，那我去拿一點老面過來。不過你這不是還有饅頭嘛！”

許大茂有點疑惑道，怕賀來記錯了。

“不是，不是，你照著做就行。”

“好吧。”

許大茂見賀來一副成竹在胸的模樣，也就不問開幹了。

“切，這麵粉揉成團，除了饅頭就是麵條，還能做啥！”

傻柱接著收拾自己的野豬肉和鵝肉。

很快許大茂就揉好了，放在一邊蓋好開始醒。

“走吧，二十分鐘再過來。”賀來招呼許大茂道，留傻柱一人在那炒菜。

賀來出來後回房間寫了一個方子揣進兜裡。

期間傻柱已經做好了菜，還過來兩個饅頭。

傻柱在賀來吃飯的時候不斷試探著賀來，想知道賀來想弄什麼東西。

賀來拗不過他，最後還是把方子給了傻柱。

“涼皮，小來子你咋還會做這個東西，這個一般只有一些老師傅會做啊！”

傻柱一看是涼皮的配方，也是驚呆了。

“嘿嘿，偶然得到的，怎麼樣？是道美食吧？”

賀來笑著道。

“不錯不錯，這東西好，我以前也一直想知道這涼皮怎麼做的，問那些手藝人，但都藏著掖著，不願意說。”

“何雨柱你是不是傻，那肯定不願意說啊，這可是他們吃飯的傢伙，告訴你了，他們還做不做生意了。”

許大茂插話道。

“我們四九城基本都吃豆汁焦圈，炸醬麵，驢肉紅燒一類的，這涼皮是陝西那邊傳過來的，挺少見的，不過味道挺不錯的，所以我拿出來讓你們試著做一下。”

賀來解釋道。

“不過這醒完兩次，還要沉澱四個多小時是不是太久了？那都十一點了啊。”

傻柱看著配方說道。

“那就明天早上做唄，又不急著吃！”

“我能做啊，我媳婦晚上要餵奶，正好我起來做個宵夜。”

許大茂一想這個剛好自己到時候晚上給秦玉茹做著吃，立馬高興起來。

“行，那我放一晚上，明天早上再做著吃。”

“柱子哥，明天早上給我們送兩碗哦。”賀來提醒一句。

“沒問題，包我身上。”傻柱笑著道。

“柱子哥，你可以把這個方法在軋鋼廠裡