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,素的也要提前準備好,等凌晨四點左右起來準備包包子,素菜也就要放進去滷了。
和麵不用太著急, 但肉餡卻得儘快剁好存著。
香菇粉條臨睡前再泡發不遲, 蔥和青菜卻最好先理好洗淨。
這兩天已經提前印了開業優惠的傳單發出去, 雖然心裡沒多少底, 但江桃還是打算滷菜可以做少些, 包子卻不能太少。
肉餡的包子起碼一百五十個, 另外三種素餡的她也打算按一百個準備。
這樣一早要賣的包子就有四百五十個, 就算明兒還可以現包現賣, 但提前的準備工作卻也不少。
好在三人幹活利索, 晚上週勵和江河也能幫忙,所以早早就準備好了。
第二天凌晨四點,三個女人就輕手輕腳的起來了。
周勵和江河倒也捨不得媳婦辛苦想起來一起幹, 但他們這邊裝修的工作結束,縣裡工地上運輸的活就得去幹了,為了白天能有精力幹活, 都被各自的媳婦給摁在床上,直多睡了兩個小時, 六點左右到底起來幫忙了。
這小吃店附近沒有什麼廠子學校單位之類的場所,但馬路的前前後後卻有許多住戶。
前兩天江桃印了幾百張的傳單,以小吃店為中心點向四面八方發出去了老遠,所以早上六點開門到七點這一個小時, 雖不多,但陸陸續續也有二三十個客人。
縣裡的東西要比鎮上貴一些,小肉包只有江桃在鎮上賣的半個大,是賣一塊錢四個,像江桃包的那麼大的肉包,縣裡都要五毛錢一個。
而素包也一樣,江桃包的那麼大的素包,在縣裡是五毛錢兩個。
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