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第59部分(第2/4 頁)

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進入廚房後,整個人都呆住了,這宮家的廚房,居然比自己家都還要大,而且還放置了好幾塊菜板和各種沒見過的刀具,食材也是分明別類的擺好,最裡面貌似還有一間大屋子,可覓夏還來不及去看。

啊福便把她帶到了隔壁另一間精緻的小廚房裡,說它小是相對於剛才那大廚房來說,可是真要和自己家的小廚房比起來,那還算是要大上好幾倍的。

啊福隨後又叫來了三個給孟然當下手的婆子,然後還叫兩個小廝挑過來了整整一膽子新鮮肥腸來,還親自囑咐要他們都聽孟然的差遣,這才先去跟少爺彙報情況了。

洗這些肥腸的活,自然是落到了這三個婆子身上,而燒火的活就落到了那兩個小廝身上,覓夏見他們忙活起來,自己也不敢倦怠,調製起各種配料來。

這滷煮要好吃,配料一定要齊全,好在這兒什麼調味都有。

大茴,生薑,桂皮,香葉,辣椒,花椒,還有紅糖,醬油……覓夏有序不紊地將材料準備好。放入罐子裡。

由於是要給老夫人吃的,那三個婆子洗得很乾淨,覓夏先驗收之後,就請她們幫自己把肥腸都給切開了,這樣更加入味。

等兩個小廝燒開了一大鍋子的水後,覓夏加入薑片之後,讓肥腸過了一下水,去掉一些腥味之後,這才將所有肥腸倒入了一口大的罐子裡,上火直接燉了起來。

這之後覓夏和呢三個婆子便沒有事了,就坐下來聊了幾句。

那幾個婆子原本就好奇這少爺請的大廚是什麼身份,誰知道覓夏突然自爆家門,還說自己是城西集市上賣酸辣粉的小老闆,她們這才恍然大悟,原來這少爺心裡還是有老夫人的。

都怪老夫人閒著沒事就總是再跟他們抱怨,說是少爺不給她吃什麼粉的,這要不是今日聽真小老闆這說,她們還真的誤會少爺了。

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。。。

 。。。   “牛大哥,娘,這次我們要發達了。”見到啊福走遠,覓夏急忙回過身,很高興地衝他們叫了起來,眼裡一直閃動著金光,奴婢見到了一大堆金子還來得高興。

這宮家可是大戶,聽說還是皇親國戚,這宮家老夫人過大壽,要是她吃高興了,宮大少爺一高興,那自己不就有多得了幾個賞錢,而且聽啊福剛才得口氣,好像還宴請了各地的鄉紳富戶,自己可以借這個機會,直接將紅苕粉推廣出去。

雲娘見到自家閨女這樣,無奈地搖了搖頭。

“牛大哥,我們還剩下多少乾粉?”覓夏回過神來急忙問。

牛大哥一聽,急忙在心裡算了起來,“小夏妹子,前些日子,我和爹見生意好,就又去收了幾千斤紅苕來,見黃苕比紅苕還便宜,就收了幾百斤黃苕。”

“什麼!”聽到牛大哥他們收了黃苕,覓夏激動地站了起來。

這一幕落在牛大哥眼裡,還以為是他們不按覓夏交代的來,惹她生氣了,於是趕緊解釋說:“小夏妹子,這都怪我,王伯家就快揭不開鍋了,知道我們在買紅苕,就……這買黃苕的錢,從我的工錢里扣,你別生氣了,下次我再也不敢了。”

一聽到牛大哥這麼一說,覓夏頓時有些哭笑不得。

這牛大哥還真較真了,自己還真是傻,既然這紅苕能做出粉來,那黃苕,紫苕不都可以做!這三種苕吃起來口感都不一樣,做出的粉味道肯定還不一樣!

自己還真是笨了!

“小夏妹子,你怎麼了,你要是生我氣了,你說話呀!要不然你打我也行!”牛大哥還真嚇壞了,以為自己真的惹毛覓夏了,於是急忙開口說。

覓夏聽出他語氣中的慌亂,急忙開口說:“牛大哥,我沒有怪你,我還要謝謝你來著,你實在是太聰明,

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