第4章 川味辣子雞(第2/2 頁)
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“可是為什麼我們中餐就沒有像日本菜、法國菜、義大利菜那樣，開那麼多高階餐館呢？在人們印象中中餐永遠都是小餐館，十幾二十道一份的廉價快餐。我不覺得我做的比那些高階餐館的要差啊！為什麼米其林餐廳沒有一家真正的中國菜？”
唐欣有些回答不上來，“這是很多年人們的固有思想，沒有那麼容易改變的…”
路淺川搖了搖頭，“不會的！我一定會讓全世界的人看到真正的中華美食！讓他們知道我們中國菜也可以像其他國家的菜一樣高階精緻，不再是廉價的快餐！”
這個夢想在21歲的路淺川心中生根發芽，也是因為這個夢想才讓在美國生活了十幾年的路淺川決定回國學習真正的中國味道！
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