第28章 秸稈發酵(第2/2 頁)

這種方法在乾燥的陝西黃土地上，簡單易行好操作。當地地下水位深，黃土又鬆軟，挖掘地窖並不難。還可以利用廢舊窯洞，充當秸稈發酵的巨大窖藏室。

其實在現代冰箱普及之前，北方很多農村地區，本來就有挖掘地窖，在冬季儲藏蔬菜水果的習俗。

其二是秸稈微貯飼料，就是在農作物秸稈中，加入發酵好的淘米水，放入密閉的水泥窖、土窖中貯藏，經過一定的發酵過程，使秸稈變成具有酸香味的，草食家畜喜食的飼料。

第二種方法最快，利用益生菌快速發酵，以及地窖的保溫密封，持續處理3天-10天后，就可以開窖餵食。

尤賀氏來之前，親自測試了一下，發現牛馬羊很愛吃，也沒有什麼不良反應。這比北方冬季，單純飼餵沒營養，不好消化的乾草、幹秸稈強多了。

尤其是在飼餵戰馬時，能夠節約很多原糧精飼料，避免中國北方傳統畜牧業夏肥、秋壯、冬瘦、春死的惡性迴圈。

這也是古代北方遊牧民族，不斷襲擾、搶掠中原農耕民族的重要原因。

現代靈魂的小衙內，曾經在西北五省都工作過。他認為在現代水利工程設施出現以前，即使沒有小冰河天災，中國的西北地區也不適合，無底線的超大規模糧食種植。

因為第一年可能糧食大豐收，第二年及以後就會因為水土流失，引發大風、沙塵暴等自然災害，導致辛辛苦苦開墾出來的良田，急速退化成荒漠。

有了秸稈發酵處理技術，再輔助其他的現代畜牧手段，以及“種養結合”等方法，在明末西北乾旱或者荒漠化地區，推廣“畜牧為主、糧食為輔”的政策，才是正確的農業發展出路。

古代中國，其實一直執行的是“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的綜合大農業政策。

這才是因地制宜、實事求是，符合自然生態規律的，可持續性發展的，正確農業發展之路。

中國從明朝中後期到清朝，才逐步變成畸形單一的純“重糧主義”。在各種現代農業科技手段出現之前，在生產力極度落後的封建社會西北地區，強行推廣單純的糧食種植業，既沒有得到長期穩定的糧食收益，還嚴重破壞了原有的自然生態平衡。

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