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方頂圓帽的華衣男子罵的大聲，幾個廚娘仍舊面不改色的折菜，似乎早就習慣了一般。

「老爺，秦秀才要是走了，咱酒樓裡就一個帳房先生了，帳目對過來啊！」說話的人聲音小了下去：「先前貼出去招帳房先生的告示都貼了兩個月了，卻還是沒有合適的人來。」

「怎麼著，意思還是沒了他我這偌大的酒樓便開不動了！」

「老爺。」鳳香樓的管事拖長語調為難的呼了一聲。

他們酒樓得要四個帳房先生才夠的，可就是老爺這個脾氣，帳房先生總是來來去去的，一直招不滿人。秦秀才雖然算帳慢，又滿嘴大道理，可到底能算點兒低得上些事兒，這要是真走了，一個帳房先生哪裡管的過來，管不過來客人就得等，等煩了就得發火，有錢有勢的主兒多，他們哪裡得罪的起。

真是愁死個人！

就在這僵持的關頭，黃管事眼尖兒瞅見找著路走進來，一身長衫打扮的人，他一眼便瞧出來是個書生，眼前頓時亮堂光，趕忙和聲問道：「這位書生郎可有什麼事？」

楊曄假裝沒有聽見方才的爭吵一般：「聽說貴地招帳房先生，不知是否還招人？」

鳳香樓的老爺冷哼了一聲：「這不是有人來了嘛！非把那姓秦的說的多不得了，趕緊讓他走人。」

話畢，中年男子甩袖，大垮著步子往酒樓裡頭去了，從始至終都沒有正正經經看過楊曄一眼。

楊曄自然是注意到了這些細節，倒是也明白了張釉帶他來這裡的用意，介紹差事兒是假，想臊他的臉皮倒是真的。

其實一早他便感覺到了古怪，以前兩人並沒有什麼來往，這朝突然那麼熱絡的跟他介紹差事兒，若說真的是為了和他討教府試內容，原本也說的過去，可到了門口跑路，那便有些刻意了。

之所以堅持進來，就是想來看看他想搞什麼名堂，原來也就那麼回事兒。

黃管事毫不尷尬的喊了楊曄一聲：「跟我來。」

他心裡對老爺還憤憤著，光看見有人來應招，前後來的人可沒少過，可按照老爺的要求，十個裡頭十一個都滿足不了他的要求，來再多也是白來，他苦哈哈的把楊曄帶去個小書房，吩咐小二泡了盞茶，讓楊曄坐。

楊曄心想大酒樓面試還搞的挺正式。

「書生讀書幾年了？」

「當今十八，已有八年。」

黃管事面無動靜，又問：「可有功名？」

「談不上功名，只是童生。」

黃管事眉頭一蹙，按照他們老爺的標準，招的帳房先生必須是秀才，光是這條眼前的年輕人就不滿足了。

可出於形勢，一方面是秦秀才要走，實在需要人頂著，另一方面，這書生雖瞧起來寒酸，但說話不卑不亢，氣韻上倒是比很多秀才要好多了，於是他跳過這個問題，又接著問：「可擅算術？」

楊曄勾起嘴角：「精通。」

黃管事心裡一跳，這書生好生大言不慚！大紀朝重視科舉，近些年來讀書人遍佈天下，可這些書生光會學問，詩篇一個比一個做的漂亮，大道理一個比一個響亮，算術這些實用能力反倒是都很弱，他最為厭煩的就是些眼高手低的主兒。

正因為如此，他們酒樓才換了好些帳房先生，如今這書生張口竟然就來個精通，簡直大大降低了他的好印象。

「是嗎？既然如此，那童生郎可介意我出題考考你？」

「自然是不介意。」

黃管事提筆沾了點墨，在一張糙紙上寫了好一陣，隨後收筆把紙遞給楊曄，附帶著還有一個小算盤。

楊曄拿起紙掃了一眼，上頭寫著紅燒獅子頭，三十文，兩份；酸菜鯽魚，五十文，一份；小白菜，七文，三份；精米粥，兩文，五份。