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&ldo;這、這邊請‐‐&rdo;廚三刀殷切地將她領到視野最好的雅座上，只見上面赫然已滿滿擺了一桌佳餚，&ldo;早、早飯……請祖宗指、指點。&rdo;

秋姜一看，八葷八素，葷菜固然精緻，素菜也著實不含糊，看得出是費了一番心思做的。

秋姜夾了一筷香拌豆乾放入口中，廚三刀緊張地屏住呼吸：&ldo;如、如何？&rdo;

&ldo;好吃。&rdo;秋姜笑了笑。

廚三刀松一大口氣，從袖子裡取出塊汗巾擦了擦已經冒汗的額頭：&ldo;做、做一夜，沒、沒睡。&rdo;

&ldo;那真是辛苦了……&rdo;秋姜看著桌上的菜餚，目光閃爍不定，過了好一會兒，才抬頭道：&ldo;你知不知道鱸魚怎樣做更好吃？&rdo;

&ldo;請、請賜教。&rdo;

&ldo;昨晚的鱸魚你用了十二味香料烹飪調製它的湯汁，確實又香又醇，但是，湯汁不該直接澆在魚中一起蒸，而應放小碗中跟魚一起燜蒸，待魚熟後再將湯汁從碗中倒在魚上，如此一來，澆汁比生汁要少一些澀味，魚肉更加鮮香溫軟。&rdo;秋姜說到這裡，掃了眼在座全部傾耳聆聽的客人們一眼，對廚三刀勾了勾手指，&ldo;還有最最重要的一個秘方，你附耳過來，我只跟你說。&rdo;

廚三刀大喜過望，而其他人則紛紛露出失望之色。更有客人拍案道：&ldo;女易牙，別藏私啊，有什麼好方子說出來大家一起分享嘛！&rdo;

&ldo;對啊對啊，讓我們也學學嘛！&rdo;

秋姜一笑：&ldo;行啊，只要你們也認我當祖宗。&rdo;

一語冷場。

所有人同時閉上了嘴巴。只有廚三刀哈哈大笑，得意道：&ldo;我、我認的，所以，只只教我！&rdo;

他湊到秋姜面前，秋姜壓低嗓子，用只有他們兩個能夠聽到的聲音道：&ldo;那個秘方就是‐‐讓替你做這桌子菜的人去死。&rdo;

伴隨著最後一個死字，秋姜一下子掀翻桌子，沖入後堂廚房。

廚三刀高聲喊道：&ldo;攔住她！&rdo;

廚房裡原本有三個打雜的下廚，聞聲抄起菜刀就朝她撲過來。秋姜毫不留情，一抓一個丟出門去，直衝到最大的灶檯面前。

廚房裡一共有三個灶。

最大的灶臺在最裡面，光線也最黯淡。一個頭髮花白的男人弓著背用一根半人多長的竹筒在吹火，每吹一口氣，就停下來咳嗽一聲，再吹，再咳嗽。

秋姜放慢腳步，一步一步走過去。

男人忽然開口道：&ldo;往鍋裡再加壺水，避開那些湯盅，七主飯後都要喝一碗燉得酥酥爛爛、香香濃濃的湯，而我燉的湯啊，最地道，因為我從不往裡面加水……用的都是鍋裡的蒸露，蒸露滴進盅裡，一滴一滴，盡得精髓。&rdo;

秋姜走到鍋旁，掀開足有一張圓桌那麼大的蓋子，只見裡面架著一個大蒸託，託上放著七七四十九隻雞蛋大小的盅罐，每隻的材質還不一樣，有的是竹子的，有的是木頭的，有的是玉的，有的是石頭的……而罐子裡裝的東西也琳琅滿目，一眼看去，光肉類就有十二種之多，更別提一些奇形怪狀的香料。

蒸託下方是一大鍋沸騰的水，水氣瀰漫上來，凝結到鍋蓋上，一滴滴地滴進那些盅裡，一時間，滿鼻子都是誘人的香味。

秋姜想了想，依言將一壺冷水倒進鍋裡。