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做菜,蒸、炒、煎、炸、燉,什麼都會做一點,”李永一邊整菜,一邊笑呵呵地說道。
“可說好了,苦的我可不吃,”宋妮娜翻了個白眼。
“我不吃酸的,”海鵬飛笑了笑道。
梁嘉亮想了一會,笑道:“臭的我不吃。”
“你們想吃,還吃不到呢!”李永笑呵呵地掃了大家一眼,回頭開始生火做飯。
其實火早就已經生上了,灶頭上燉著蒸著幾道耗時比較久的大菜,雖然說這邊只有幾間屋子,讓李永整得已經有大廚房的樣子。各種各樣的爐子、鍋灶,也有七八個,做菜的時候,根本不用擔心缺啥。
而且這裡與嚴小凡在休閒農莊的木屋相比,環境更粗獷一點,也不像嚴小凡那個廚房,裝置都是電氣化的,這裡不僅有電,有氣,更重要的是還有煤球爐、煤爐,甚至還有燒木頭柴草的爐子,因為這個島上,大多數地方還是農村,李永因為好奇,就將這些爐子都弄了些過來。
要說李永其實遠不是個合格的大廚,他開始琢磨烹飪,也就是這幾年的時間,之前雖然也會做些家常菜,不過手藝一般,就是自己做了自己吃,所以才有他第一次做空間魚的時候,梁嘉亮都不敢吃的往事。
說到當初的事情,大家也忍不住哈哈大笑,嚴小凡好奇地問道:“那李子可是個烹飪的天才,才兩年的時候,手藝就已經突飛猛進到大廚也比不上的地步了,厲害厲害。”
“哈哈,要是李子再這樣做下去,豈不是要進步到讓那些大廚羞憤自殺的程度了?”梁嘉亮哈哈大笑。
海鵬飛也笑著道:“李子,到了那一天,你可要好好感謝感謝我們,要不是我們給你這麼多機會操練……哈哈……”
李永正好將鍋裡炒好的雞毛菜裝進盤子,聽到他們這麼說,不禁有些汗顏:“那你們的意思,是不是我以後應該經常請你們吃飯?”
“李子,你終於聰明瞭一回,”宋妮娜笑道。
李永炒的雞毛菜,就是魚塘岸上長的,不過已經是第二茬,雞毛菜吃的時候特別講究,要選擇菜葉水嫩水嫩的時候,一旦老了,那就不是小青菜、雞毛菜,而成了普通的青菜。
宋妮娜、梁嘉亮他們都不是第一次吃到這種水嫩水嫩的小青菜,不過每一次吃,都覺得清新爽口,要說味道,還真沒有什麼特殊的,就是覺得好吃、想吃。
這幾個人碰到一起吃飯的最大特點,就是狼吞虎嚥,風捲殘雲,一桌子的菜,眨眼之間就只剩下殘羹冷炙,何況區區一盤子雞毛菜?
好在,李永早就知道是這樣的情況,所以他只炒了兩個菜,灶上卻用大鍋燉了好幾個菜,看看差不多,一起端上桌子。
除了特別受歡迎的醉蟹河蚌燉斬肉,還有一鍋紅燒青魚段,一鍋小雞燉蘑菇。
“李子,小雞燉蘑菇是東北菜,沒想到你也會做!”嚴小凡看到大海碗裝了滿滿的小雞燉蘑菇上桌,不由驚訝地說道。
李永笑了笑:“我就是隨便做做,不過這個裡面的榛蘑,用的可是最純正的東北野生榛蘑。”
“據說榛蘑是東北的特產,而且是目前少數不能人工培植的食用菌,含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不飢,延年輕身,”海鵬飛開始管理陶然居餐飲以後,似乎對吃也開始講究起來,手上拿著筷子,就是一通長篇大論。
青花大海碗,滿滿一下,濃濃的雞湯黑亮黑亮,雞塊、榛蘑點綴著紅色的尖椒,看起來就很誘人。
幾雙筷子,刷地伸了出來,有夾雞塊的,有夾榛蘑的,李永先夾了塊榛蘑,這種榛蘑看上去黑黝黝的,其貌不揚,吃在嘴裡,頓時就是一股濃濃的異香,榛蘑飽含湯汁,而且很有嚼頭。
雞湯與榛蘑的香味混在一起
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