第19章 開局不利(第1/2 頁)

等第二天早上臨近中午，周哲醒來的時候，蘇倫已經備好了飯菜。

同時，廚師王勝和李泉也已經到了，還採買了今天要用的食材。

當然，周哲一起床，就把眼前的元寶都放回了系統內的包裹裡。有了這包裹，相當於有了個隨身保險櫃一般。

“少東家，這些食材還是一大早去買才夠新鮮。而且萬一去晚了，品相不錯的就都被人挑走了。”

王勝和李泉兩人一見到周哲，立馬解釋道，末了又補充了一句，“以前李大師傅在的時候，也都是由我們兩個負責採買。”

周哲點點頭，並未往心裡去。

“行，回頭你和張管事說一聲，把帳給記上。”他應了一句。

兩人正要轉身，周哲接著又想到了什麼，喊了一句，“對了，明天早上我和你們兩個一起去採買。”

王勝和李泉所有所思地相看了一眼，拿著食材走進了廚房。

一到沒人的地方，兩個人便小聲說開了。

“這少東家是什麼意思？該不會是懷疑我們什麼了吧？”

“別瞎想，他剛來，怎麼會知道這裡的道道？他想跟，明天就讓他跟著唄，我們收手一天便是。”

“好好，就聽王兄所言。”

另一邊，周哲哪裡知道這裡面的花花腸子。

他的想法很簡單，就是想看看市面上現有的食材，從而好好規劃一下今後的菜品，根本沒有王勝他們所顧慮的那種想法。

其他人在午飯前後陸陸續續到達，而且都不用周哲催促便自覺進入了工作狀態。

“古人的思想覺悟就是高啊，都不用我催促！”

周哲揹著手在大堂裡來回踱步，一臉期待地等著食客上門，心中卻是隱隱有些擔心。

任務需要一週內盈利一千兩，這說難也不難，但說容易也不容易。

根據他昨天的觀察，因為有這個試吃比賽的存在，雖然上門的食客很多，但真正來就餐的人卻很少。

而且也正是因為圍觀的人太多，已經影響到了其他食客的正常就餐，某種程度上來說，又加劇了食客的減少。

所以，周哲昨天接手酒樓後便做了決定，要停掉這試吃比賽，讓食客把關注點轉移到酒樓本身的美味上來。

時間一分一秒地過去，陸陸續續有幾波食客上門。

不過，他們中的大多數，一進門看到這冷清的環境，先是一愣，接著詢問是否還有試吃比賽。

得到否定的回答後，臉上難掩的失望，搖著頭便離開了。

臨近晚上打烊，酒樓才不過來了幾個食客，幾個店員無所事事地坐在角落裡發著牢騷。

“沒有了試吃比賽，我們酒樓的人氣是越來越少了，我現在一天都沒幾個賞錢。”劉三說道。

“是啊，我們酒樓生意這麼差，你看那些歌姬舞女，更是不高興來我們酒樓招攬生意。

我可聽我一老鄉說，他所在的那酒樓，歌舞聲、歡笑聲，那是從早到晚從不間斷啊，哪像我們這裡冷冷清清。”呂樹應和道。

“哎，你說這少東家，年紀看著比我們還小，是不是不懂經營酒樓啊？”

“不說了，還以為換個東家酒樓能有起色呢，早知道，我就聽我那老鄉的，去他們酒樓了。”

店員的抱怨，周哲是聽不見的。

他看過之前的賬本，也問過張管事，正常來說，酒樓的生意不會這麼差。

可能由於老廚師的離去，以及試吃比賽的取消，導致了食客數量的減少。

不過他對自己的經營策略有信心，餐飲麼，就該回歸到最本質的味道上來。

第一天，就這麼平平淡淡地過去。

房間內，周哲