第41章 妙點子(第3/3 頁)
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要怎麼保證這些新口味的炸雞還能保持我們店裡的特色呢?”
“這是個好問題。”聶書點了點頭,“我想我們可以先從調整京醬炸雞的配方開始,然後再逐步引入其他口味。”
接下來的幾天,聶書和聶遠開始了新一輪的試驗。他們嘗試了各種不同的調料和配方,力求找到既能體現地方特色,又不失炸雞店原有風味的最佳組合。
一天下午,聶書正在廚房裡忙碌,突然電話響了。是之前那位學生會主席,他興奮地告訴聶書,京醬炸雞在校園裡大受歡迎,他們希望炸雞店能提供更多樣化的選擇。
聶書聽後,心中一動,他知道這是一個機會。他立刻回覆道:“我們正在研發新口味的炸雞,很快就能提供給你們。”
結束通話電話後,聶書更加堅定了創新的決心。他和聶遠加班加點,終於在幾天後推出了第一批新口味的炸雞——麻辣炸雞和蜜汁炸雞。
新品上市的那天,炸雞店再次熱鬧起來。學生們紛紛前來嘗試新口味,有的喜歡麻辣的 ,有的則偏愛蜜汁的甜蜜。聶書和聶遠在店裡忙碌著,心中充滿了成就感。
“我們需要找到一個平衡點。”聶書在說,“新口味的炸雞要有創新,但也不能失去我們店裡的特色。”
聶書和聶遠再次投入到研發中。他們開始嘗試將京醬與其他地方的調料結合,創造出既有特色又不失原有風味的炸雞。
經過無數次的嘗試和調整,他們終於找到了一個滿意的配方。這款新炸雞不僅保留了京醬的甜鹹,還加入了四川的麻辣和廣東的蜜汁,味道層次豐富,令人回味無窮。
新品再次推出,這次,顧客的反應出乎意料地好。炸雞店的生意比以往任何時候都要火爆。聶書和聶遠看著店裡忙碌的景象,心中充滿了滿足和自豪。
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