第六十七章 商量(第2/2 頁)

梅都不知道能吃，後來還是來了城裡才知道……像這種筍衣好好處理曬乾後，也是冬天的一種美食。

當然，像南市這樣的地方，多還是以各種筍乾為主。

本地人有著過於豐富的竹筍資源，基本都沒有食用筍衣的習慣！

飯桌上，福運來聽著大家在商量著這些竹筍跟筍衣下午的處理方式。

因為實在是太多，接下來幾天吃的也都留了出來。

所以這些竹筍，基本全都要好好處理。

大多數自然是曬成筍乾，而少數也會做成鹹菜。

福運來聽著，不由得想起前世隨處可見的酸筍，那好似也算是一種川味的泡菜。

而在許多年前，福運來早已找藉口教了家人做川味泡菜。

現如今，不要說福家以及沒什麼秘密的大雜院，就是遠在村子裡的福外公家裡，也都泡了好幾大罈子呢！

應季的時候，這些東西總是特別容易有剩餘。

如果處理的好了，不只是不會浪費，還能夠在其他季節增加一口吃的。

福運來還在胡思亂想著，劉秀梅已經在說起她了：“春花，你留了幾根沒有剝殼的竹筍？”

徐春花嘴裡還有飯菜沒嚥下去，於是她豎起了三根手指。

劉秀梅想了想，才跟二兒媳婦仔細商量著：“那不如讓來來去廠裡的時候帶上一根？她……換回來的那些東西……”

劉秀梅說得模模糊糊，但飯桌上除了個還小的孩子，基本都明白意思。

不需要婆婆再說什麼，徐春花立刻表態：“這肯定是應該的……本來剝筍的時候，我也有這個想法的。只是後來忙著忙著就忘記了！還是婆婆你記憶好，做事心裡也更有成算。”

劉秀梅心中藏著事，對於兒媳婦的誇讚並沒有太多的想法。

不過這事確定了，她又開始安排起其他事情來。

等到午飯後收拾完又休息了一會兒，院子裡除了一些怕熱沒有瞌睡的，還在外廊上搖著扇子之外，其他房間都安靜了下來。

於是，福家開始把家裡的推車腳踏車都搬了出來。

坐在外廊上的人看著他們往推車上搬大竹筍，甚至還有菜刀跟案板，多少也明白了他們的目的。

竹筍這東西，想要做的好吃，就得先把它的那股苦澀味給去除掉。

數量少的時候，可以直接抄水後用涼水泡著。

中間自然得一次又一次的換水。

不過以現在的天氣，這樣做可能比較容易餿。