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板走了過去。
趙老闆也看見了張笑笑正在向他走來。張為民家的這個丫頭,趙老闆是見識過她的厲害的,這個小丫頭鬼點子很多,她向這邊走來,又有什麼鬼主意。
“趙伯,難得這麼悠閒哈!”張笑笑老遠就向趙老闆打招呼。
“笑笑,我們家小門小店的,那裡比得上你們家,總是有忙不完的事。”
“趙伯,你這五尺男兒心量也太小了,還在記恨我奶奶把秘方告訴我大伯家的事情。”
趙老闆聽了有些羞愧,的確,對於這件事他一直耿耿於懷。趙老闆開始的時候以為秘方是張為民家故意告訴張為軍家的,後來張為民家的小工把張為民和張為軍兩兄弟的恩恩怨怨講了出來,鳳陽街上人人都知道了他們家的事,當然也就知道了他們家老太太為了幫大兒子出錢出力又告訴他們家秘方,最後卻因為幫他們家跌折了腿骨卻被大兒子不管不顧丟回到小兒子家。街上人人都罵張為軍利慾薰心、無情無義。說老太太糊里糊塗,自作自受。說張為民家兩口子宅心仁厚。
趙老闆想到這裡,難為情的說:“笑笑,我沒有那個意思。哦!對了,你奶奶的腿傷好些了嗎?”
“一時半會兒好不了。就那樣,慢慢養唄!”
“這個張為軍家真不是東西,把你奶奶丟到了你們家就再也沒有來看看嗎?”
張笑笑沒有直接回答趙老闆的問題。“趙伯,我今天看見你,突然想起來想問你一個問題。”
“什麼問題?”
“你想不想收回失地?”張笑笑湊近了壓低聲音說。
“什麼?”趙老闆一時沒有反應過來。
“現在是做生意的淡季,你可以趁機把失去的顧客重新搶回來。”
“怎麼搶?”趙老闆聽了精神一振。
“就看你是不是捨得下血本?”
“你說,我聽你的。”
“我說了你還記不記恨我奶奶?”
“哎喲!我的小姑奶奶,你別再賣關子了,快說吧!我怎麼會記恨你奶奶她老人家。”趙老闆一心想把店裡生意做好,已經急得口不擇言。
“趙伯,知己知彼,百戰不殆。張為軍他們家的弱點你知道嗎?”
“他們家的弱點是什麼?”趙伯跑進店裡搬了兩個凳子來給了張笑笑一個,自己也坐了下來。
“他們家的最大特點就是小氣,吝嗇,我奶奶在的時候,都是我奶奶親自幫他們家熬骨湯,炒雜醬,我奶奶走了,以他們家人的個性,什麼都要省,米線的量也少了,骨頭也少了,為了省柴火,骨湯也熬得不久,久而久之,湯不再鮮香,米線的量也少了。而且炒雜醬要有耐心,要慢慢地炒,多炒一會兒,它的香味才能出來。而張為軍一家子人都是急功近利、心浮氣躁的人,他們就算是用同樣的料,也炒不出我奶奶在時的香味來。顧客的嘴是最刁的,你少了一個小時的骨湯火候人家都吃得出來,更何況來吃米線的,大多都是幹苦力的農民,你讓人家吃得味不對,量又少,誰還會再來吃?”
張笑笑看了看正在發愣的趙伯。“趙伯,現在你知道自己該怎麼做了吧?”
趙老闆想了想。“你的意思是,我要反其道而行之,我家的米線,量要多,湯要熬得又香又濃?雜醬也要炒好。”
“就是這樣,沒錯,你自己想想,如果你是顧客,你願意吃那家的米線?是量少味不好的還是量多味又好的?傻子都知道應該吃那家的。”
趙老闆聽了恍然大悟,嘴裡嘖嘖稱奇。“張為民有你這樣的女兒,做生意想不發都不可能。”
“其實也沒什麼,做人做事要誠實守信,你想欺騙顧客,顧客就不理睬你,就是這麼簡單的道理。”
趙老闆連連點頭稱是。
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