第55頁(第2/2 頁)

著之前許念念的樣子，照貓畫虎的找出兩片蒸架往水裡一放，雖然不知道為什麼放兩個，還是堅定不移的照著做了。

然後她把花捲放到了泡在水裡的架子上。

「蒸多久？」她朝著房間裡喊。

「中火，七八分鐘就行，你看著來。」許念念答，「你先把肉切了，我馬上出來。」

過了一會兒，許念念出來時，見到了史上最小心翼翼的刀工，鄭可心態度極其謹慎，不像是切肉，像是在給手裡的粉色物體做剖腹產，一刀下去總也不見底，特別有層次感。

許念念可算知道平時她背作文時鄭可心時什麼感覺了，她拿左手切都比她切得利索。

好不容易把肉切完，許念念指揮：「找個碗，加點料酒，鹽，澱粉醃一下。」

鄭可心遵命照做，許念念有心多給這個廚房白痴普及點知識，問：「知道為什麼放澱粉嗎？」

「知道。」鄭可心一本正經的點頭，「因為澱粉裡面的植物蛋白酶可以使豬肉的蛋白質迅速分解，澱粉破壞肌肉纖維組織，使水分吏多的滲入肉內，補償因加熱引起的失水變老。」

許念念一愣：「你這從哪看的。」

鄭可心掏出了手機：「百度。」

許念念再也忍不住了，在鄭可心迷茫的目光中笑倒在沙發上，鄭可心也知道有點丟人，但她面子沒有許念念的手重要，立刻按住她不許她亂動了。

鄭可心吸取之前的教訓，把用得到的所有調味料都敗在了手邊上，做一道菜得佔八個碗，擰開了火，她謹慎的回頭諮詢專業人士：「先放青椒還是肉絲。」

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>