第188章 大結局(第1/3 頁)

江小天一直在忙著公司裡的事情。

過了大概兩個月的時間。

第1批鴨子已經養大。

大概有三斤的樣子，可以賣給那些低端烤鴨店，做便宜的烤鴨。

可以將這些鴨子賣掉，回籠一部分資金。

其實按照江小天公司現在的財力。

完全可以將鴨子養到5斤以上再出售。

這樣可以出售給那些做高階烤鴨的酒店。

江小天經過思考之後決定不這樣做。

因為自己養了10萬隻鴨子。

一下子全部出售給酒店的話。

可能會被對方壓價，再加上之前江小天已經從一個烤鴨師傅那裡，得到了烤鴨配方。

他準備自己製作烤鴨在直播間出售。

經過了準備。

江小天整理出之前記錄的烤鴨製作流程。

來到了良心食品加工廠。

這個廠現在已經是江小天的了。

找到廠長烏金鵬。

將整理出來的烤鴨製作秘方給他。

讓他儘快烤製出一批烤鴨出來。

烏金鵬拿到秘方之後看了看。

就點頭準備去了。

他之前是做滷味生意的。

對於烤鴨這一行不是太懂。

他也不知道能不能做出姜小天想要的味道。

只是按照製作流程上的要求。

開始搭建烤鴨用的烤爐。

以及處理烤鴨的步驟，燒火用的木炭。

這些準備完成之後。

烏金鵬通知江曉天過來檢視。

江小天對這些也不懂。

只是讓工人開始操作。

他們在食品廠盯著。

按照製作流程上的步驟開始製作。

以下是製作烤鴨的一般流程：

選擇新鮮的鴨子，去除內臟並清洗乾淨。

將鴨子內外均勻地塗抹上醃料，如鹽、五香粉、姜粉、蒜粉等，然後將鴨子放入冰箱醃製數小時至過夜。

在將醃製好的鴨子用熱水燙一下，使鴨皮收縮，這樣可以使烤鴨的皮更加酥脆。

將鴨子掛在通風良好的地方晾乾，讓鴨皮乾燥。

將脆皮水均勻地塗抹在鴨皮上，然後再次晾乾。

這些都完成之後。

將鴨子放入預熱至適當溫度的烤箱中，根據鴨子的大小和烤箱的效能，烤制時間可能需要 40 分鐘至 1 個多小時，期間需適時翻面，確保烤鴨均勻受熱。

將烤好的鴨子取出，讓其稍微冷卻後切片。

旁邊配蔥、黃瓜、甜麵醬。

看著工作人員將經過兩天時間製作出的烤鴨。

擺放在自己面前之後。

江小天直接拿起一張麵皮。

按照正常烤鴨的吃法，配上蔥絲，黃瓜，甜麵醬。

江小天將包好的烤鴨放進嘴裡。

只吃了一口他的眼睛就亮了。

這隻烤鴨只經過了一次口感增強。

沒有做二次強化。

但是口感已經非常好。

比普通烤鴨的口感要強上數倍。

他看向旁邊的烏金鵬，說道。

“你也嘗一下味道很好。”

烏金鵬聽後也吞嚥了一下口水。

從盤子中拿起一張麵皮。

配上蔥絲黃瓜，甜麵醬和烤鴨肉。

放進麵皮中包起來。

然後放進嘴中慢慢吃了起來。

只吃了一口。

烏金鵬就瞪大了眼睛。

他敢發誓