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作為一個穿越者，楊崢深知關係的重要性，張志龍把守城門，雖然官兒不大，不過卻掌握著長安城的要害部位，必須要搞好關係，方便以後來往！

回到醉人居，華姑早就翹首以盼了，見了楊崢高興的上前道：&ldo;哥哥，你來了！呀，這麼大一車菜！來人，趕緊都搬進去！哥哥，我的沐浴露和洗髮水呢？&rdo;

楊崢笑呵呵從口袋裡拿出沐浴露和洗髮水，華姑立即搶了過去，蹦蹦跳跳的洗澡去了！

&ldo;鄭三，我讓你準備的都準備好了嗎？&rdo;楊崢走到櫃檯坐下問道。

&ldo;老爺，都準備好了，您看這是菜譜！&rdo;鄭三恭敬的遞過一本菜譜。

楊崢翻了翻，菜譜製作雖然還不夠精美，不過一目瞭然，已經不錯了。而酒樓裡桌明幾亮，味道也非常清新，楊崢吩咐楊大和楊二把幾盆花草擺放在角落裡，然後吩咐道：&ldo;好，鄭三，你做的不錯！收拾妥當之後，你派兩個夥計到門口大街上吆喝去，正式開始營業！然後把這幾罐酒給倒進你買回來的那一大罐酒裡，攪拌均勻！你在外面負責接待客人，我去廚房了！&rdo;

楊崢手裡的二鍋頭已經不多了，如果全部賣純正的二鍋頭，估計幾下就賣光了，於是就讓鄭三準備了一大罈子的唐朝酒，自己再將二鍋頭混在裡面，二鍋頭在空間裡埋了一陣，現在的酒味越發的濃烈了，混在這唐朝的酒裡，照樣能有二鍋頭的味道！雖然沒有純正的好喝，卻也比這唐朝的酒水強多了！

這唐朝的時候，一般都是吃兩頓飯的，早上7點‐‐9點這段時間，就是吃飯的時間，當然有錢人家可不會這樣，他們只要餓了就會吃。而現在的時間看起來差不多8點多，正是人們吃飯的時間！

沒多久，果然有人光顧了，一個三十多歲的中年男子走了進來！

鄭三忙上前接待：&ldo;客官，您吃點什麼，我們這兒有菜譜，您可以照著上面的菜點！&rdo;

&ldo;恩，不錯，居然還有菜譜這玩意兒，看來你們酒樓很正規嘛！我看看，糖醋魚，番茄魚，麻辣魚……這麼多魚？什麼？怎麼這些葷菜這麼貴，十貫錢一份？&rdo;那男子有些詫異的叫了起來！

&ldo;客官，我們醉人居今天重新開業，已經換了老闆，這味道自然不同於原來，所以價格上是要貴一些的，這別的不敢說，味道絕對讓您滿意，這樣吧，如果味道不好，您大可不必給錢！&rdo;鄭三解釋道。

&ldo;那好吧，既然這樣，那就先點一個糖醋魚吧，這糖和醋放一起？有意思！對了，再來個小菜，涼拌苦瓜，這苦瓜又是什麼玩意兒？這酒怎麼也這麼貴？&rdo;苦瓜是明朝的時候才傳到中國的，唐朝人自然是不知道了。至於二鍋頭那能不貴嗎？楊崢現在可沒多少二鍋頭了，現在都得兌著賣，自然要貴一些才行！

&ldo;客官您稍等，一會兒酒菜上來了您就知道值不值了！&rdo;鄭三吩咐夥計給客人倒上茶水，然後將傳選單交給夥計拿到廚房！

楊崢吩咐原來的兩個廚師在一旁仔細觀看，自己也不能一直當廚師啊，所以得把這些手藝都交給別人。

楊崢撈起一條黃魚，剖洗乾淨之後，在魚身上劃上十字形的口子，然後放到油鍋裡炸脆，隨後撈出；接著楊崢就開始熬汁，糖、醋、番茄汁再加上澱粉和少量味精加水一起熬，然後便把熬好的汁澆在魚身上，伴隨著&ldo;滋滋滋&rdo;的聲音，糖醋魚就做好了！

傳菜員麻利的端了上來，一股香氣瀰漫在空氣裡，那客人有些急不可耐了：&ldo;哇，聞著就好吃，快快端過來！&rdo;

&ldo;恩，