第58部分(第2/5 頁)
明一些中西結合的菜系出來,問題是,發明這些菜系,就需要讓費一些食材,酒店對後廚這一塊的資金開銷又管理的那麼緊……”
水淼聽明白了,美女廚師長這是請求撥款來了!
“這個要從長計議,我會安排建立一個審計組,考慮所有員工提出來的任何建議,只要可行,我就會絕對擁護。”水淼不敢輕易答應,但也沒有回絕韓清,省得冷了她的心。
“好,好的。”
韓清很高興,她表現的很有魅力。
水淼和韓清離開餐廳,進了後廚,就看到原來老畢手下的那幫廚師正聚集在一起議論紛紛,而美女廚師長手下的美女廚師們正在廚房忙碌,看到這一幕,水淼就覺得這幫老爺們不像話,幫派勢力的味道在他們身上體現的太重,同樣是工作,為什麼韓清她們能表現的那麼大度,而這幫老爺們卻表現的這麼小氣呢?
水淼想發怒,但還是忍住了,想到之前老畢帶著這幫師父把酒店生意做的也不差,自己又新上任總經理,總不能翻臉不認人吧。
看到水淼來了,這幫男廚師連忙圍了過來。
“小水,你可來了!”
“總經理,我們有個請求……”
“我們要去B區!”
“對,我們的做法和她們不一樣,她們佔了我們的地方,我們總不能白拿酒店的薪水不幹活吧,不如總經理你看在往日我們的情分上,把B區讓給我們,我們還做原來的菜系,這樣就可以把那些愛出我們菜的老客人留住了。”
“是啊是啊,讓我們去B區吧!”
一幫廚師七嘴八舌,亂哄哄的一片。
顯然,他們已經和美女廚師長韓清交涉過了。
水淼點了點頭,“大家別急,你們推選一個廚師長來,然後找我談,我會把B區讓給你們,但你們也要拿出真本事來。還有一點就是,以後你們的性質不是承包制,而是酒店直接聘用你們的制度,這樣做的目地不為別的,只為把你們每個人的價值都體現出來,讓多出力的人,多做事的人,多為酒店考慮的人,多一份應得的回報,這樣的話,相信你們都沒有什麼異議吧?”
水淼這是改革,剝奪了廚師長的特權,提高了普通廚師的待遇。
老畢走了,這幫大老爺們沒有廚師長,都是普通廚師,聽到這話,自然個個都是歡心喜地。
大家反應過來之後,紛紛鼓掌支援。
水淼又帶著大家來到B區,安排規劃,忙得夠嗆。
做酒店是很忙碌的,像水淼這麼親力親為其實是很少見得了。
下面,不但有總經理會議在等著他,還有很多人都在等著他,比如小湯姐,大雙小雙,黃丫頭,等等等等……大家都有問題,都有想法,都需要水淼來溝通,來解決問題。最麻煩的還是娛樂部,水淼至今沒有涉足。水淼之所以不想繼續待在酒店,其實就是這個原因,忙碌的都沒辦法做自己的事情了。
可是想想林青兒,水淼又別無選擇。
正忙碌著,汪曉冪匆匆從樓上趕了下來。
看到水淼,汪曉冪直接開口說道,“總經理,再有十分鐘會議就開始了,有點意外,娛樂部的大股東何振也要參加會議,我從老員工那裡打聽到,這個何振平時很低調,從來不參與酒店的事情,只是每年年底分紅。可是,聽說林青兒董事長走了以後,他就突然竄出來了,還揚言要接管酒店,現在林董事長那邊手機關機,聯絡不上,總經理你要不要打電話請黃丫頭來幫忙?”
“何振,多大年紀?”
水淼沒想到,居然有人來給自己下馬威。
“五十多了,他以前是搞建築的,手裡資產很多,現在主要是做紡織經貿這一塊。據說這個人和林青兒董事長的父親關係很好,不
本章未完,點選下一頁繼續。