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生肥豬肉表面焦硬後，用刀把焦硬的表層切去，繼續擦，每多擦一輪，鐵鍋就會比之前更乾淨。

如此操作直到生肥豬肉不再變黑為止，一個鐵鍋至少要擦三四回肥豬肉。

用來開鍋的豬肉，表面都已經黑了，上面還帶著一股子鐵味，照理說是應該扔掉的。

但窮人家哪有那麼多的講究，吃完飯不舔碗就不錯了，怎麼可能扔肉呢。

這麼大塊肥肉，就算是全黑，也照樣能吃。

這時候，誰還管肉好吃不好吃啊，有油水才是王道。有油水的伙食才能餵飽肚子裡的饞蟲啊。

不過窮歸窮，金氏還是很注重生活品質的，把變黑的豬肉用刷子刷得乾乾淨淨，放在了碗裡，等柴火夠用時再燉上。

家裡還有灶臺要搭建，黃豆腐得留在家裡做土坯，關外的土都是黑土，沒法做土坯，做土坯需要用粘土。

黃豆腐跟村長打聽了家附近有粘土的地方。地方有點遠，在蓮花山的東面。家裡一頭驢被他徵用來運粘土。

打坯是個體力活，打坯需要四樣工具，鐵杴在吉德縣就買了，石杵和石頭板兒在路上尋摸個差不多的就行，坯模子是昨天黃豆腐特意花錢置辦的。

要是放在以往，坯模子都是農家人自己動手做的，這年頭，農村的男人要是不會點木匠活，都被村裡人瞧不起。

家裡的桌椅板凳，哪一個不是家裡男人做的，要是對美觀度沒啥要求的話，櫃子也是能做的。

無奈現在家裡急用，而且開荒的時間緊迫，自然不能把時間浪費在做坯模子上，好在這種木製品也不貴，給了木匠兩文錢，人家樂呵地賣了。

金氏帶著小姑子和一雙兒女趕著驢車去家裡的荒地，打算先把荒地開起來，順便在路上再撿些柴火用。

搬到關外最顯而易見的好處就是，黃家人不用再為柴火犯愁了。

以前在老家時，柴火可是相當的難弄。

地裡的秸稈寶貴，一部分留著餵家裡的牲口，一部分要作為賦稅上交給朝廷，僅剩下的一點秸稈，更是捨不得燒火，基本上都是換成糧食。

雖然秸稈換的糧不多，但總歸比燒了合算。黃家日常做飯和冬天取暖全靠上山撿乾柴。

因為老家在平原，離著山特別遠，平時弄點柴火相當不容易了，每次都要趕著驢車去砍柴，一來一回，一小天就沒了。

因為要熬煮豆漿，黃家用柴的量還要比別人家多

金氏為了節省柴火，熬煮豆漿時，就會把糧食用水泡了，放在鍋上蒸，靠著煮豆漿的熱氣把糧食蒸得半熟，然後再把糧食放進陶罐子裡。

黃家的灶是連著的，豆漿熬煮好了，金氏就會把熬煮豆漿剩下的柴火用掏灰耙推到陶鍋的灶下，連火星子都不放過，把柴火的價值發揮到最大。

等到秋天時，全村人更是成群結隊上山砍柴撿柴，就連落葉都不放過，把落葉都掃進麻袋裡往家背。

雖然落葉不經燒，而且要是不幹透了，燒起來還會冒黑煙，但只要能取暖，沒有人會在意這些。

雖說關內沒有關外冷，但是冬天也得燒火盆，要是不備夠柴火，火盆燒不起來，屋裡不夠熱，人就得跟寒冷硬扛了。

但數九寒冬，光靠硬扛，老人和小孩是很難扛過去的。

尤其像黃豆芽這種身體弱的，不僅需要常年吃藥，冬天更是不能被冷到，黃家的火盆在冬天從來不熄火，那燒的可都是柴啊。

要麼老話為啥說「 娶妻當娶賢,娶妻不賢毀三代」。

黃家這樣大的開銷，家裡還養著兩個孩子，還能攢下錢，不得不說，金氏是最大的功臣。

關外雖說天暖的晚，但到了春天，野草也開始瘋長起來。金氏特意挑了塊平整、野草