第五十五章 製作辣椒醬(第1/1 頁)

在溫柔的幫助下，風暴小隊和葉黎總算是完成對變異辣椒的清洗工作。

依次按照辣椒的辣度分類，變異燈籠椒巨辣，可以專門製作的燈籠椒辣醬，下飯專用。

普通的變異青椒則是辣椒炒肉，辣椒炒蛋的王牌配置。最終，在靳雪的教導下完成了這項艱鉅的任務。

準備工作一切就緒，靳雪不緊不慢的從空間裡拿出一個有蓋子的木桶，很大，足以裝下一整隻變異雞。洗淨，晾乾。

從辣椒堆裡面找出變異紅椒，青椒，小米辣還有黃彩椒，一一剁碎，加入大量的鹽和白酒，攪拌均勻後裝入木桶。為了確保新鮮，靳雪以最快的速度把做好的辣椒醬放入空間裡。

接下來就要開始做葉黎點名要的蒜蓉辣椒醬和香辣牛肉醬了

先準備蒜蓉辣椒醬，把葉黎從小洋房裡拿出的一大袋變異大蒜剁成碎末，在把朝天椒剁碎按照一比一的結構。

然後在前院的簡易灶臺上熱鍋，倒入葉黎提供的橄欖油，加熱至高溫，再放入蒜蓉炒香，倒入變異朝天椒末。加入大量的鹽和少量的糖調味。

鮮香撲鼻的辣味迎面而來，誘的人食慾大開。

葉黎乾脆沒忍，快步跑回廚房，從櫥櫃裡拿出一袋新鮮大米就像外面衝了出去。

回到前院，在王·人型打火機·孟的幫助下生火，鐵鍋中放入大米，淘洗乾淨，架在火堆上。

咕嚕咕嚕，米香伴隨著水燒開的聲音向外溢位，沒一會的功夫，一大鍋米飯就新鮮出爐了。

“靳雪，快來啊，先別忙了，快來嚐嚐蒜蓉辣椒醬的味道。”葉黎一邊招呼著靳雪，一邊快速的往自己碗裡盛飯。

晶瑩剔透，顆粒分明的一碗米飯配上白紅交錯的辣椒醬，鹹香中帶著一絲絲的辣意，然後就被米飯中的糖分給完美中和。

“嗯～，簡直完美！靳雪，你製作的辣醬一定會大賣的！”葉黎匆匆留下一句極高的評論後，就埋頭認真的扒飯。

再看看自家小隊的成員，那叫一個熱火朝天啊，不僅要搶米飯還要搶只有一小碗的辣醬。一個個搶的雙頰泛紅，急得滿頭大汗。

靳雪也沒有客氣，拿起筷子在碗中的辣醬上輕輕一點，放入口中。嗯，不錯，看來水平還沒有下降。感慨過後也加入了搶飯搶醬的行業中。

至於剩下的辣醬在放涼後總算是被人想了起來。葉黎一點也不客氣，大次次的盛出一半的辣醬，至於費用嘛，她出材料，靳雪出力，雙方扯平。

盛放好辣醬，靳雪又開始製作香辣牛肉醬。

還是葉黎提供食材，新鮮又被淨化過後的變異牛肉被洗淨擺放在砧板上，靳雪仔細挑出牛筋膜，切小塊，倒入料酒去腥。

把變異辣椒洗淨，剁碎後備用。

鍋中熱油，放入八角桂皮炸香，撈出，倒入變異牛肉粒，炸香，撈出備用。再放入辣椒末炒熟，倒入牛肉粒，加入其他醬料，攪拌均勻。

一鍋香噴噴的香辣牛肉醬就出鍋啦！

不過這次葉黎事先宣告她依舊是隻要半鍋牛肉醬，至於剩下半鍋可以低價賣給風暴小隊，畢竟人家也是出了力的。

但是介於食材太貴，晶核還是要收的，她可不相賠本。

而風暴小隊這次也沒有意見，最終雙方再一次快快樂樂的開啟搶飯搶醬的行為。

然而，地上的變異辣椒不過消耗了一半，剩下的一半依舊是被風暴小隊購入。並且還想葉黎買了好幾只變異雞。

變異香菇雞肉醬，變異剁椒醬在靳雪那雙有魔力一般的雙手下一一製作而成。

收拾好場地後，風暴小隊才像葉黎告別，他們要回去繼續做醬，熬製紅糖了。