第五章 百貨商場(第2/4 頁)

子，操著各種口音讓一切充滿了生機。

頂上用一根金屬桿連線著電線的公交車從蘇玖的面前駛過，散發出大城市的氣息，隨處可見的汽車腳踏車的景象也和泗州截然不同。

“果然是滬港啊！”

劉子明也跟著感嘆了一聲，這就是工業的力量。

回到了招待所，此時的陳克英睡了一會總算是好了些，看到蘇玖提著幾瓶各種各樣的白酒，一個彈腿便從床上翻身站了起來。

“蘇玖，怎麼買了這麼多的酒，你要是想喝酒咱們還能缺嗎，這不是浪費錢，再說了這些酒一看就是本地的雜牌子啊，就沒幾個聽說過的。”

蘇玖沒有解釋，而是找來了幾個杯子擺在桌子上。

“這不就得陳大哥您這個專家來鑑賞鑑賞嗎。這些都是本地的酒水，您嘗一嘗究竟怎麼樣，我們也好針對性的進行調整。如果要是品質高，咱們的價格可就得好好的商量一下了。”

聽到這話，陳克英也明白過來了，買東西講究的就是一個物美價廉，同樣質量的東西便宜才好賣，質量差那就得折半出售了。

這一下他也不敢怠慢，哐哐哐開啟了幾瓶白酒，此時的白酒用的要麼是啤酒一樣的齒狀瓶蓋，要麼就是簡單的塑膠瓶蓋。塑封的瓶蓋開起來最費事，需要先破開那一層塑膠膜，而馬口鐵的齒狀瓶蓋則有一點不好，就是開啟之後瓶蓋無法復原。

“這些酒開了之後不好放，咱們今晚估計得大喝一頓酒了。”

倒好了酒，陳克英拿起其中一個玻璃杯晃了晃先看了看酒花，比較好的白酒有如下特點：無色，清亮透明，無懸浮物，無沉澱物。這幾杯酒都符合這一個標準，但是僅僅只是這些是不夠的。

隨後便是聞了，酒的不同香氣代表著酒的釀造工藝，同時也代表著酒的品質如何。聞到了酒香陳克英的表情皺了皺，隨後又嚐了幾口，每喝一種酒中間還用白水過了過自己的嘴，以防出現餘味的干擾。

“只能說當地的酒還算是湊合，這七寶大麴用的同樣的是汾酒的工藝，可是顯然沒有汾酒做的好，用的同樣的是北方的高粱但發酵溫度溼度這些都沒控制好，至於這個召樓白酒就更是不行了。這東西是用白薯混著大米發酵出來的，都不能算是正統的白酒，只能說是地瓜燒，另外這個神仙大麴也不太行頂多是我們那裡二曲的水平。”

“二麴酒？什麼意思！”

“這發酵之後取最上層的酒水名為特曲，取第二次就是頭曲，第三次是二曲，隨後是三曲四曲，就像是仁懷那邊的酒糟，許多小酒廠收過去蒸餾一次也能得到不錯的酒，但是酒質就沒有那麼純正了。”

蘇玖一聽這話頓時就明白了，所謂的二曲就像是i3處理器一樣，雖然是同一片晶圓產出，中間的是優質的處理器是i7，邊緣的不太好的是i3，本質上成本是一樣的都是附帶的衍生品。

“滬港本地的酒廠並沒有太好的土壤，所以即便採用了全部工藝，購買了北方原產地的高粱，但是釀造出來的酒上限就不高，即便是最高一級也就是豫泗這樣的二曲的水平。當然我說的是我們以前正常生產的二麴酒，現在生產的那些估計也就和這個差不多了。我走的時候廠長正在對剩下的酒進行篩選呢。”

聽到陳克英的這種論斷，蘇玖一下子就興奮起來了，雖然早就有所預料，畢竟在後世滬港本地的確沒有誕生什麼知名的白酒品牌，在市場化中全部凋零。

“我們廠子裡面剩下的酒比它品質要高出不少吧！”

“那是肯定的，我們那的酒也就是雜質多了些，經過過濾之後品質還是很高的，經常喝酒的人一口就能喝出來，雖然我們的酒比不上羊禾，但是也是沒有差多少，原料土壤都是完全相同的。”

蘇玖聽到陳克英這樣說，心中