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莫婷觀察出來了，她也說不上有什麼不好的地方。只是前世她周圍已經生孩子的人，沒有一個是不把自己孩子當寶的，就算是七八歲的小孩，也不讓孩子單獨去上學，或者是留孩子單獨的待在家裡一天。

但是莫婷也能看出來，莫蕊的生活自理能力，可能都比自己都還強。

莫婷跟著莫蕊一點點的學著處理家裡的事情。因為莫家父母本來就不是靠著田為生的，所以家裡的田只有半畝，跟別人家的田一點也比不過。

田種的都是菜，長得挺好的，莫婷憑著記憶，每天早上去灑水。看著這些菜慢慢的長大，莫婷體驗到一種富足的感覺。

吃過一點東西，莫婷就帶著兩個小豆丁開始處理牛雜了。

柴火也提前準備好了，清理食材，時間也過得很快。牛骨加上香料包早早的熬了起來，因為沒有鬧鐘，莫婷也沒有辦法判斷好了沒有，不過靠著味道還是能夠分辨一兩分。

莫星恆一整上午都在看著火苗，小臉被火烤得紅彤彤，莫婷捏了一下他的臉，小孩的臉總是會有點肥嘟嘟的。

莫婷覺得差不多了，把牛骨湯底舀起來，又放水再放料酒，下清理好牛雜，然後放姜。等水開前，莫婷裝了一碗高湯撈出來給莫蕊跟莫星恆嘗了一口。

兩個人眼睛都發亮起來了，豎著大拇指，都不知道有什麼詞語來形容。那種鹹香十足的感覺非常的妙。

莫婷笑了，鍋裡的水開了，她將浮沫打去，然後在焯水20分鐘左右，就將牛雜撈出來，用清水清洗兩遍。

接著莫婷就準備炒醬了，很多醬在進貨商店其實是有的，但是不是所有都能夠買的，而且購買了一堆香料跟食材其實花了不少的錢。雖然知道可以將現實的東西放進去賣，但是現在也沒有，能省點酒省點吧。

雖然不全，但還是準備了豆瓣醬、花生醬、腐乳、南乳。莫婷將醬料混合在一起之後，就放油鍋裡面炒熟。

這些東西準備好之後，就到最後的牛雜熬製了。把牛雜放進湯底，然後再將醬料放進去，一顆蘿蔔吊味，適量的姜塊，一點料酒，一塊糖。這個糖其實最好是用冰糖，但是莫婷買不到，只能用別的來代替了，差異其實不會很大。

這個一步就不需要蓋著了，用小火慢慢的熬就可以了。

這個牛雜的製作，足足用了一整天的時間，但是飄出來的香味足以證明一切。

莫蕊跟莫星恆兩個小傢伙就待在廚房，都不出去玩了，一邊看著還一邊咽口水。莫婷都要被這兩個小傢伙笑死了。

門口卻來了一群人，「小蕊？你家在煮什麼？好香啊！」

莫婷看了一眼，發現是上次在河邊的那群小孩。

「莫婷姐，你家在煮什麼，好香哦！」

「等一下給你們嘗一下，現在還沒煮好呢。」

小孩們聽莫婷這句話，瞬間就乖乖在莫婷家裡等著。莫蕊這時候從廚房中出來了，見到王家小子，還有熙熙攘攘一群人，臉色就不好了。

「你們怎麼進來了！」莫蕊怕家裡的牛雜都被這群小子吃了，擔憂地看著莫婷，莫婷卻沒有什麼反應，反而摸她的頭，讓她安心。

王家小子看見莫蕊，笑了：「你剛才沒聽到嗎？莫婷姐肯給我們吃的！你們說是吧？」

「哼。」莫蕊擺了臉，沒理他們，過會兒又回了廚房。莫婷看著他們這一群小孩鬥氣，還是覺得很好玩的，其實莫蕊也只是嘴上強勢一些。

莫婷估摸著時間差不多了，嘗了味道放鹽，加一勺耗油。

這頓老火熬製的牛雜就可以出鍋了。這一份量還算不錯了。莫婷將牛雜切塊，放上幾塊蘿蔔，再淋上湯汁。她自己都忍不住咽口水。

當然先盛了兩碗給莫蕊和莫星恆之後，再裝給外