第24部分(第3/5 頁)
鎮上去賣。雖然甜糯山芋餅若能煎一煎趁熱會更好吃,但條件不允許,那也試試。
她和二郎說了,二郎想了想,沒啥壞處,便點頭了。
甜糯香芋餅的做法比較簡單,只需將高溫煮熟的香芋去皮壓碎,趁熱加入糯米粉,拌勻,加少許冰糖水,用手略微捏成小圓餅,然後在鍋裡放一點油,煎至兩面微黃即可。
而竹香芋兒卷的做法大同小異,亦是將芋兒蒸熟壓成泥,拌入糯米粉,加入豬油用調料調味後做成棗狀,用竹葉捲起。再將芋兒竹葉捲入籠用猛火蒸熟,取出裝盤即可。這樣做出來的竹香芋兒卷細潤滑糯,經竹葉卷後蒸熟,清香沁人,非常不錯。
香芋做的這些吃食,很多都要用到糯米粉,家裡每年種植的糯米本就不多,一年十來有二三十斤便是豐富的了。而且前段日子的糯米粉消耗極大,此次若是真能賺到錢,便要買些回來才行了。
羅雲初怕明天趕不及,當晚吃了飯便忙碌了起來。二郎也來幫忙燒火什麼的,小兩口帶著飯糰點了油燈在廚房裡忙和著。一家子有說有笑,氣氛很是溫馨。做甜糯香芋餅的時候,她突發奇想,試著用羊奶替代冰糖水,做了一託。且看明天的情況如何吧,哪種受歡迎下回就多做些。
待羅雲初將最後一隻竹香芋兒捲包好的時候,飯糰已經困得睜不開眼了,腦袋不住地點著。
“媳婦,我看著火,你先帶飯糰回房吧。”廚房幾個灶都燒著大火,悶熱得慌,讓媳婦和兒子回屋裡涼快涼快吧。
“嗯。”羅雲初忙洗了把手,然後抱起睡得迷迷糊糊的飯糰往屋裡走去。
“娘?”感覺被抱入一個溫暖熟悉的懷裡,飯糰努力地睜開眼睛。
“乖,睡吧,娘抱你回房。”羅雲初拍拍他的背,輕哄。
“嗯。”飯糰在她懷裡蹭了蹭,又睡了過去。
次日一早,兩人早早便起床了。二郎拿著鋤頭去地裡看了會莊稼,羅雲初做好了飯菜,又把家裡的牲畜伺候好了。在屋手摘了些新鮮的芭蕉葉,洗乾淨晾乾,一會到鎮上會用到。她忙和好的時候,二郎扛著鋤頭回來了。兩人吃了些早飯墊肚子便出發了。
宋母知道他們要去鎮上賣這些香芋的吃食,亦希望他們此行順利,主動幫他們帶飯糰。
坐著陳大爺的牛車,到了鎮上,羅雲初從兜裡掏出兩枚銅板做了車資。兩人帶的東西有點多,一擔籮筐,裡面裝著甜糯香芋餅和竹香芋兒卷還有一張凳子。二郎一下車,便將擔子挑了起來,末了還伸手想將凳子提在手裡,卻被羅雲初閃開了。
“二郎,擔子挺重的,你專心挑就好了,凳子我來拿吧,反正就一兩手的東西,累不著我的。”
二郎點了點頭,道,“手痠了就告訴我。”
羅雲初點頭,但心裡卻不以為然。
二郎熟門熟路地在南街挑了個人流來往密集的地兒放下擔子,周圍擺攤兒的人挺多的,什麼賣冰糖葫蘆、胡餅,桐皮面,煎魚飯,油餅,熬物,冷淘,饅頭都有,看樣子大多數人也是剛來不久,正忙搭攤子升火之類的。
隨著行人的增多,攤主們都吆喝開了,整條街一下子變得熱鬧起來。
“酸甜冰糖葫蘆咯,一文錢一串兒,划算得很咧。”
“胡餅,胡餅,香噴噴的胡餅,兩文錢一個,保準你吃了還想吃。”
“桐皮面,桐皮面,又勁又滑的桐皮面,五文錢一碗啊,獨家手藝,獨特風味。”
羅雲初夫妻兩人年輕,抹不開臉面叫賣。她見整條街的攤販們都如此,心一橫,正想開口,卻被二郎一把拉住,“媳婦,我來。”
“甜糯香芋餅,好吃的甜糯香芋餅,五文錢一碗。”
“竹香芋兒卷,清香不膩人的竹香芋兒卷,一文錢一個,好吃又便
本章未完,點選下一頁繼續。