第八十六章 土法熬紅糖(第1/2 頁)

剛吃完飯，就有人扛著一捆捆甘蔗過來了。

“蘇姑娘！你要的甘蔗，要是不夠，我們再去搬一些來。”

“好，就放那邊吧！”

蘇顏指了地方給那些人。

“你這是打算榨糖呢？”

洛長風閒閒地說道。

“是啊，弄點糖來甜甜嘴啊。”

蘇顏早已經看透了這傢伙，故意說道。

洛長風沒說話，繼續賴在平臺上不動。

“你們想要什麼報酬呢？”

等甘蔗都搬得差不多了，蘇顏問那個中年女人。

雖然她也不是這夥人的頭領，不過，蘇顏一開始就是找的她，也就繼續和她說了。

“都行，都行，我問過他們了，他們都說，你看著給就行。”

蘇顏點了點頭，這是個聰明人，而她就喜歡和聰明人打交道。

“我也和你直說了，我呢，打算用這些來榨糖，你們要是想學呢，那我就教你們，反正也簡單，學費就抵一部分酬勞，其它的，你們想要東西也可以，要換成吃的也可以。”

中年女人一聽，眼睛一連眨巴了幾下，才說道：

“這敢情好啊，我們肯定願意學啊！”

“你不打算再和他們商量商量？”

“這種好事還用商量嗎？我們肯定學，他們要是不願意，我就一個人把這些甘蔗賠給他們。”

蘇顏一聽，笑了，看來，這中年女人被安排在集市上賣甘蔗，還真是因為有這頭腦呢。

“行吧，那還得借你們的人一用，幫我們榨榨汁。”

“哎，行，沒問題，你儘管使喚他們！”

中年女人叫做周芳，見蘇顏要借人，更是高興了。

在她看來，不管是誰，只要有用得到自己人的地方，那就是個好機會，更不用說是蘇顏提的要求了。

這小姑娘又有能力，還大方，動不動就蹦出個點子來。

沒見那些木匠篾匠嗎，幫著做了一點活，這會兒，成了人人都求著要做東西的大師傅了，可不是一般的吃香。

這榨糖哎，就算有人會榨糖，那又怎麼樣，這可是蘇顏教的，以後只要蘇顏他們需要，那肯定是找自己買糖啊！

不得不說，這個周芳的腦子轉得不是一般的快，幾下就理清了關竅，連聲附和。

要是有工具，最好是把外皮給削掉，可現在只有骨刀，削起來太費力了，只能把甘蔗外表層清洗一下，直接榨汁了。

沒有機械，只能靠人工。

用大石頭按壓，用大竹筒擠壓，但是效果都不太好，根本沒能把甘蔗裡的汁幹。

“這也太浪費了。”

蘇顏不由皺眉。

“算了，蘇姑娘，大不了我們多扛一些甘蔗過來，這沒有工具，也是沒有法子的事啊，只能浪費一點了。”

周芳倒是想得開。

“只能這樣了。”

蘇顏只知道大概的製糖工藝，這榨汁機她還真不知道怎麼做，總不能現去找個石匠？

就算找到了，也沒有工具呀。

好不容易，收集了一罐子的甘蔗汁，蘇顏讓人過濾了幾道，基本沒有雜質了，才放到火上熬。

熬糖是個細緻活，要有耐心，需要不停地攪動，以免粘鍋。

一直到吃完飯，天都快黑了，汁水才收得半乾，糖汁變成了淺棕色。

小火繼續熬，熬到糖汁更粘稠了，色澤變成了琥珀色，這才算完。

把糖汁倒入到破成兩半的竹竹筒裡，自然晾涼，這用土法熬出來的紅糖就算做好了。

“我的天啊，這做糖也太麻煩了吧？”

洛長風吐槽道。