第181章 紅棗糕(第1/2 頁)

冷老爺子和冷懷冷蒼也跟著撿了一會，足足撿了小半籮筐之後，他們叮囑著冷芪小心一點，這才在周圍砍起了柴。

冷芫和冷愫在家裡將牛油煉好之後，就給盛進罐子裡儲存，等天冷下雪時，她想著一定要吃上一頓正宗的牛油火鍋！

而剛做好的酸香麻辣的泡椒牛肉醬，因為實在是太香了，冷芫和冷愫忍不住就各拿了一個涼掉的饅頭，將饅頭一掰為二夾了些泡椒牛肉醬，就那麼直接吃就香的不行。

等她們兩人慢悠悠的啃完了一個饅頭，這才將泡椒牛肉醬一一裝進罐子裡儲存。

之後等兩人收拾好廚房，冷愫要去村裡香皂工廠裡去忙，冷芫想了想也跟著一起。

如今香皂工廠裡，冷芫是全權交給了小姑，她除了會根據時節花季的不同、提供不同的純露精油之外。

其他的一切事務都是由小姑負責管理的，包括同福臨閣沈老闆的貨物對接等等，都是由小姑拿主意的。

這也是為什麼，冷芫之前每次去福臨閣都會帶著小姑，就是為了能混個臉熟，以及熟悉流程。

而小姑也不負眾望，加之同大伯母陳月淑學了些管家御下之術，將香皂工廠打理的井井有條。

香皂本就因著福臨閣的營銷，在夫人小姐圈子裡大受歡迎，生意常常是供不應求，所以香皂工廠每月的營收，可是冷家一筆不菲的進項呢。

冷芫跟著小姑在工廠裡轉了一圈，製作香皂的每個步驟，一步一步都細細的看過了一遍，並沒有挑出任何毛病，不由得對小姑豎起了大拇指。

“小姑，你真是越來越厲害了，掌舵的東家你已經是坐的十拿九穩了！”

“哪有，還差的遠呢！”冷愫不好意思的笑了笑。

“真的、小姑你別不好意思啊！”

冷芫在一旁給了予肯定，陪著小姑在待了一會，她這才出了香皂工廠，往製作木薯粉的作坊走去。

作坊裡進度也是有條不紊，冷芫特地進了庫房，去看看做好的木薯粉有多少。

為了方便，每次進入庫房裡的東西，都會登記在冊一個本子上，冷芫找到管著庫房的工人拿到本子。

細看之下，發現眼下製作的木薯粉已經有五千二百多斤。

這多麼多的木薯粉，光用來制珍珠西米也是用不完的，正好就能用來做粉絲。

冷芫打定主意後，準備明天就開工，正好工廠裡有現成的工人。

第二天一早，冷芫起了個大早，準備吃過早飯後就去作坊裡，做粉絲。

冷芫正猶豫著早晨要吃什麼的時候，眼睛就瞥見了屋簷下晾曬的大紅棗。

這是昨天爺爺和小妹他們上山找到，因為數量太多，紅棗又是半乾不幹的狀態，一時吃不完，就是要曬乾留好長久存放。

“紅棗！”冷芫低喃了一聲，瞬間就來了主意，“有了，就做香香糯糯、甜而不膩的紅棗糕！”

當即冷芫就找來了木盆，撿了適量的紅棗，加了一點鹽和一點麵粉，端去了井邊清洗。

皺皺巴巴的紅棗上吸附著很多髒東西，得用麵粉多清洗幾遍，等清洗的差不多之後、就可控幹水分盛出。

冷芫取來剪刀、將紅棗核依次去掉。

之後去掉紅棗核的果肉放進碗裡，冷水上鍋蓋上蓋子，差不多等水開後、再蒸上個一刻鐘左右就能端出來。

等蒸好的紅棗稍稍放涼後，冷芫將石舀清洗乾淨，倒入蒸好的紅棗，將紅棗果肉給細細搗碎。

等將搗好的的果肉倒盆裡後，就可按照口味加入適量的紅糖。

然後冷芫拿來了筷子，將紅糖和紅棗攪拌均勻，至紅糖融化後，再加入適量的糯米粉以及木薯粉，繼續再用筷子攪拌、使其順滑沒有顆粒的糊糊狀後，