第399章 乾嘔(第1/2 頁)

肉聯廠只有豬肉和牛肉，豬殺了好幾頭，豬肉的各個部位任挑任選，特別充足，牛總共才殺了一頭，雲喬想買點牛腩，但是才剛開市，筋多肉少的牛腩就已經快被挑走完了，雲喬只能挑了點靠近牛腩的肉，上面帶了些肉筋，勉強也算牛腩，回家用砂鍋燉了，放上番茄罐頭和土豆，一樣好吃。

買完一斤牛肉，雲喬又買了些五花肉和前腿肉。

五花肉燉紅燒肉，前腿肉嫩，剁成餡兒，不管是包餃子還是汆丸子都好吃。

買完了肉，兩人艱難的從肉攤子裡面擠出來，又去旁邊的雞市口買了只小公雞，又買了條魚，賣雞和賣魚的攤主比較忙，並不幫忙殺雞殺魚。賣魚的攤主只送了根麻繩，幫忙栓進魚的嘴裡讓人提著，賣雞的攤主倒是比較貼心，將公雞的腿和翅膀都用繩子牢牢的綁住，以免顧客抓不住被雞跑了。大集上人多，公雞要是跑了，雖說是飛不高，但架不住飛得快，逮是很難逮回來的。

買完這些，兩人手裡的東西就多的提不下了，便將雞魚和肉先送回車裡。

何霆鈞提前在後備箱裡鋪上了兩條麻袋，又準備了一個大臉盆，肉放進大臉盆裡，免得血水流在車子上，把車子弄髒。

之後，兩人又往大集上跑了兩趟，將副食本上能買的東西都買了，米麵糧油，豆腐，粉絲，黃豆，花生……

雲喬還花大價錢買了把韭菜，嫩綠嫩綠的，是溫室裡種出來的，一斤的價格都趕上肉價了。貴是貴了點，但該吃還得吃，過年不包點韭菜雞蛋的餃子，總覺得差點什麼。

這一趟滿載而歸。

回到家正好晌午，何霆鈞把東西卸在家裡，去後勤還車。

雲喬看了一眼牆上的掛鐘，還差十分鐘就十二點了，燉肉是來不及了，雲喬切了點五花肉，又把豆腐切成三角塊煎了煎，放上白菜粉條一起燉。

裡面連灶的小鍋底下放了點米，熬二米粥，上面架蒸籠，餾了三個饃，雲喬一個，何霆鈞兩個。

這樣菜出鍋，饃饃餾透，米粥也熬好，何霆鈞還車回來，正好開飯。

吃過飯，趁著請的假還剩半天，何霆鈞把雞和魚都殺了，內臟掏乾淨，不能要的扔掉，能吃到洗乾淨塞在雞肚子裡，全拴上繩子，掛屋簷底下凍上，吃的時候摘下來拿進屋解凍就行了。

零下三十度的天，肉這樣掛半個月都不會壞。

他還拿了掃把，把屋子裡的蜘蛛網都掃了下來，屋子裡裡外外打掃了一遍，一個下午忙的腳不沾地。

當然，雲喬也沒閒著，她把豬五花肉和牛肉都切了，連灶的兩個鍋同時開燉，豬五花切塊燉成紅燒肉，牛肉用西紅柿罐頭燉成西紅柿牛腩，燉好盛到盆子裡放進菜櫥，吃的時候再加配菜，五分鐘就能出菜，簡單省事。

到了二十八，何霆鈞接著上班，雲喬在家把買來的前腿肉一切為二，一半留著等到除夕那天包餃子，一半先剁成肉餡，塞進切好的藕片裡面，炸成藕夾。

趁著鍋裡的熱油，把魚也掛上糊，炸熟放著，過年的時候紅燒。

住在隔壁的袁嘉惠炸了丸子，給雲喬送了一盤過來，雲喬給她撿了幾個剛炸好的藕夾讓她帶走。

用蘿蔔素丸子換了雲喬的肉藕夾，袁嘉惠特別不好意思，回了家，又讓兒子齊衛國送了兩大塊花生芝麻酥糖，說是親戚從春市寄過來的，這邊沒有，給雲喬兩塊，讓她也嚐嚐鮮。

轉眼到了大年三十，吃了中午飯，雲喬熬了漿糊，讓何霆鈞把春聯貼上。

秦錚跟何霆鈞今年的運氣都挺好，輪值表的排班都和除夕夜錯開了，還不到半下午，雲喬早早的就讓何霆鈞去秦錚家裡，把他喊過來一塊過年。

秦錚來的時候也沒空著手，他提了條羊腿過來。

看到羊腿，雲喬眼裡露出一