第70章 一首新歌(求訂閱)(第1/2 頁)
楊東芹本來都以為合作的事兒已經沒指望了。
畢竟星咖克可是世界級的咖啡餐飲企業,雲滇咖啡行業協會跟人家完全沒得比。
但沒想到呂臨一直都還惦記著他。
呂臨想了想說道:“我是這麼個想法——咖啡本來就是舶來品,本源正宗就不在咱這兒。所以咱們其實不用著急開拓市場。咱們現在茶樹村附近開闢一片試驗場,把種植,發酵,烘焙一整套高標準流程規範化起來。”
然後再推廣出去!
既然品牌效應上拼不過老牌咖啡企業。
那不如先從實力上趕上來。
咖啡因為種植環境,技術;發酵過程裡的操作規範,烘焙手法導致咖啡裡芳香物質多達近千。
如何調教出獨具風味且可以批次生產的咖啡一直都是門學問。
因為咖啡市場太大了,
有市場就會有人研究,有人研究自然就會形成學問。
呂臨補充道:“這事兒呢,不賺錢……”
楊東芹去一揮手道:“但這是功在千秋的事兒。”
他心動了。
只不過……
楊東芹疑惑道:“那人才呢?”
咖啡作為流行世界的三大飲品之一,咖啡豆本身裡裡外外都快被玩爛了。
不僅如此,
人們還咖啡出了許多例如摩卡,拿鐵,星冰樂之類的混合飲品。
星咖克自己每年都會推出許多不同口味的飲品。
它就像一位身經百戰的好姑娘,
什麼場面沒見過?
所以說,
想在咖啡口味裡推陳出新……難度可是很大的。
所以專業的人才是必須的。
這也是雲滇咖啡的一個痛點。
雖然這裡的地理氣候十分適合種植咖啡,但與咖啡配套的相關設施,技術卻比較落後。
而呂臨當前要做的就是在設施,技術上進行升級。
這個事兒當然不賺錢,
還很燒錢。
但他們其實不太缺錢,缺的反而是相關的技術。
楊東芹把利害關係陳述完就問道:“您認識靠譜的研發團隊?”
呂臨旋即讓何幼安把楊曉越製作的咖啡豆和獲獎證書拿出來。
沖泡咖啡的東西都是現成的,
再由楊曉越親自進行製作,不等咖啡進行沖泡,光是研磨咖啡豆時產生的香氣就讓在場眾人不由得眉飛色舞起來。
楊東芹眼睛都直了:“妙啊!”
雖然他不是咖啡大師,
但在一線奔波這麼久,身體感官早就淬鍊出來了。
這款咖啡豆不簡單!
來自星咖克的曾雅麗也一樣——她作為新興洋氣的職場新女性,對咖啡文化還是很喜歡的,也特地鑽研過一段時間。
這些咖啡豆光是從開蓋時散發的香氣就引起了她的注意!
完全夠得上臻選店的標準了!
於是,
她在心底又把這次合作的優先等級調高了一點。
等咖啡衝煮完,品嚐過。
楊東芹已經激動的站起來:“呂先生還有諸位放心,這個專案我想整個雲滇的咖啡企業都會樂意參加的。”
曾麗雅女士也跟著說道:“這款咖啡叫什麼?我可以直接讓它進入臻選店。”
楊曉越喜上眉梢,開心得小拳頭攥得緊緊的。
但這個問題倒是問倒呂臨了。
他們到現在別說給這段咖啡取名字了,光是他們想做的咖啡品牌都還沒個著落了呢。
於是呂臨乾脆把問題丟擲來:“大家極其廣義,給咱們的咖啡