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喝紅酒，這瓶清酒是潘曉笛送她的二十九歲生日禮物。酒用簡單的白紙盒子包著，上用毛筆字寫著酒名，「白雲去來」，取自半句禪語。潘曉笛當時還附帶了一張賀卡，她在上面用好看的顏體字寫著，「『青山元不動，白雲自去來』。祝二十九歲的你永遠喜悅、永遠慈悲，無所掛礙、如如不動。」

傅思齊把紙盒子開啟，裡麵包著的是一隻黑色的漆盒，盒蓋上有金漆印的龍泉徽。宋知宇接過酒瓶看了一眼，「白雲去來？這酒不錯。在美國不好買吧？」

傅思齊：「我不懂日本酒。這是潘曉迪送的。我想著咱們今天吃涮羊肉，配這個雖然比不上中國白酒，但總比紅酒要好一點。」

宋知宇把酒瓶開啟，他先給傅思齊倒了一杯，又給自己倒了一杯，「今天讓你破費了。」

傅思齊：「沒事兒，酒就是要懂的人喝才值那個錢。我不懂白酒，小時候還拿老傅的茅臺當料酒做過汆丸子，典型的牛嚼牡丹，最後那丸子也不好吃，酒也都白瞎了。」

宋知宇：「那你小時候還挺有想法，醬香豬肉丸，這主意擱現在沒準還能融到錢。」

傅思齊被逗笑了。

宋知宇說：「我吃了這麼多地方的火鍋，還是覺著老北京的涮羊肉最好。尤其是天冷的時候，用炭火銅鍋涮手切的內蒙鮮羊肉，再配上芝麻火燒和糖蒜，一口吃下去，那叫一個舒服！這比什麼涮和牛、涮龍蝦都強。」

傅思齊從鍋裡夾起一片兒蘿蔔，「是啊，我也是這麼覺著的。我在國外這麼多年，還是有一顆亞洲胃。可能，人就是會偏愛小時候吃慣了的東西吧。」

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