第66章 下揚州(第2/4 頁)

城裡轉轉。

揚州自隋煬帝開鑿大運河以來，便成為了新一代江南都會。

而且，此時的長江入海口，要比後世更靠近揚州，上海常熟等地，尚還在海中。海船西上入江，不須多遠，即可在揚州靠港。尤其是唐朝以來，無論是自北的倭國、高麗，還是由南而來的大食行商，大多都會選擇自長江口進入內河，並以揚州為主要靠岸之港。

另一邊，內陸長江航線的穩定發展，逐漸開發的荊南荊北之地，以及皖贛各地的地產稻米等物，也會順江而下，至揚州這裡交易。於是“煙花三月下揚州”的風氣隨詩句競相流傳，同時也造就了揚州城千年以來最鼎盛的繁華歲月。

北宋的揚州，曾經作為太祖南征的橋頭堡。之後江南和平收復，揚州更是免去了戰火侵擾，繼而延續了盛唐以來的繁華。

秦剛三人問過店夥計，很快便來到了揚州最為熱鬧的東關街上。其間商家林立、招旗疊映，來往的行人如織，其繁盛之景，讓這來自於高郵小城的三兄弟一時之間都看呆了。

所以說小縣城就是小縣城啊！就算是過年廟會也沒見過這麼多的人，更不要說寬闊的大街、平坦的青石板路，以及一眼望不到邊的店鋪。

秦剛轉頭看看另兩人，努努嘴問：“說幾句，想到了什麼？”

胡衍說：“我在想，高郵這十幾年算是白活了。我得跟著大哥努力掙錢，以後要到揚州城買房子，在這裡來生活。”

談建則眯著眼睛，看著鱗次節比的店招說道：“我沒衍哥想得那麼遠，我就想，只要把生意做到揚州城裡來，還擔心什麼賺錢的事啊！”

秦剛哈哈一笑：“你們想的都是一件事，不過三弟想是方法，二弟想的是結果。”

來之前大家就商量過，這次來不一定非要有什麼明確要辦的珈情，就是要在揚州城內各處看看行情，也都找找有沒有什麼新的商機。於是，便興頭十足地逛了起來。

轉眼看著便是過了晌午時分，三人覺得有點飢餓，便由秦剛作主，沿著街面便進了一間看起來還挺不錯的酒樓。

店小二熱情地給三人帶了座，又連珠式地介紹了本店的特色菜餚，其價格雖然聽著便讓胡衍談建覺得有點咋舌，但看著這座酒樓的氣派其實也是值得的。

秦剛便對二人說：“沒關係，我們難得來一趟，想吃什麼就點，吃不窮你大哥。”

店小二也是見過各種客人的，便開口道：“三位莫嫌我們店的菜餚價格高，我們這裡的大廚可是曾經被請去東京汴梁掌過御宴大勺的。我還可以給幾位再推薦幾個價廉物美的小菜，也是本店的招牌特色。”

一席話，說得三人也甚為滿意，不多不少地也點了半桌多的菜，又叫了店裡的招牌酒水，說是叫做“潤揚醇”。

不多時，酒菜上桌，三人品嚐之下，頓覺不虛此行。這段時間賺到了錢之後，也曾在高郵城裡的酒樓吃過酒席，但哪裡有這裡廚師的手藝，尤以胡談二人，更是吃得是眉毛色舞。

秦剛唯一隻是覺得，這店裡推薦的所謂“潤揚醇”還是寡淡了點。入口之後，雖有酒香，但還是類似了後世的米酒或水酒，度數很低，色澤也有點渾濁，看來此時的酒水就是直接釀造出來，還沒有掌握蒸餾提純的方法。

北宋對於釀酒一直採用了官釀官賣的方法，所有的酒水都只能在官府的酒坊裡統一釀製，再由官府給市場上的酒樓飯店核發銷售許可證。

也就是說，不僅僅是釀造、就連販賣、銷售，都被官府一條龍管起來了。所以，在這種體制之下，各種所謂的“名酒”，不過是每家店裡拿出來忽悠客人的噱頭。

宋代鹽酒茶三者都實行嚴格的官管，尤其是鹽和酒，對於私自釀販的處罰極其嚴厲，這也是秦剛之前在瞭解了之後，最終覺得