第136章 處州綠曲醇(第2/4 頁)

普通的釀酒工藝中，又加入了多種處州當地特有的山草，使得最終的成酒在色澤上呈現出自然純淨的金黃兼翠綠的顏色，酒液瑩澈透明，猶如深山碧玉。並且酒味更是有一種清新淡雅的香味，不僅風格獨特，而且據說久飲亦有養生之功效。

朱師傅經過兩天的嘗試，發現透過蒸餾加工的方式，的確可以提升綠麴酒的酒精濃度，而且原先的獨有香味與口感都能保留，並有了很大地提升，這樣的新酒，甚至要比原先的一口天醇更具吸引力。

秦剛決定把這種新酒命名為“處州綠曲醇”。

之後，秦剛、趙駟一起帶著朱師傅去拜訪了釀造綠麴酒的山越人部落首領藍山哈。藍是他的姓，實際上他也有自己的本名，但是本名又是不允許被別人叫的，所以官府中人就順著他們的自稱直接稱呼首領為“藍山哈”。

而山哈人的部落裡一共就兩個姓，除了藍姓就是雷姓。

藍首領對秦剛還算尊重，因為已經聽說他是新任處州監酒稅官的弟子，而綠麴酒又是他們部落目前主要賺錢的營生，所以接待得很是鄭重，不敢怠慢。

經過交談後，秦剛瞭解到：他們大約每天能產出的量也就兩百餘斤，大約有一半是自己部落人飲用，一半用於出售。關於無法提高產量的原因有兩個：

第一就是他們的工藝相對於普通水酒複雜一些，成本也就偏高，而高於普通水酒後的價格在處州本地，也就限制了消費量，除了官府與富人會去買一些，再多就賣不出去了，而關於販賣到溫、明、杭州等地的想法，他們自祖輩以來，根本就沒有想過。

第二是釀酒必然會消耗大量的糧食，在目前的產量差不多就是消耗了部落基本存糧的上限，再要提高，勢必需要對外採購糧食，他們也缺乏這樣的渠道。

說白了，山哈人部落還是停留在原始的自產自銷的基本生產思維上。

秦剛問道：“如果我給你們提供足夠的糧食，並且可以承諾你們，全部以當前市場價買下釀造出來的所有綠麴酒如何？”

說實話，這個條件很令人動心：

雖然秦剛給的就是市場價，但部落不需要考慮銷售的問題，不但省下了運輸銷售中的損耗成本，還能省出更多的人手去釀酒。而多需要的糧食也不用他們擔心，多生產出的酒水又確定能統購，這也就相當於直接讓部落裡平白地多掙錢了。

但是老於世故的藍山哈還在擔心秦剛的誠意與這件事情的靠譜性，很簡單的道理，便宜都給他佔了，對方會圖啥呢？

秦剛看出了對方的疑慮，便讓朱師傅遞上一瓶提純之後的“綠曲醇”。

藍山哈將信將疑地小嚐了一口之後，立刻露出了不可思議的表情，再飲幾口後，連連驚道：“此酒的口味就是我家綠麴酒，可是風味卻又濃郁百倍，這是如何做到的？”

秦剛便直言，自己擁有獨家的秘法對普通水酒進行提純加工，然後便會將其大幅提高售價，並透過船運，把它們運出處州進行銷售。

在大宋做生意，尤其是和藍山哈這樣的部落首領，最重要的就是“開誠佈公”：我能給你多少的受益點？當然也告訴你我會賺多少錢？透過什麼方法賺？當然這裡最重的關鍵點在於，這個方法又是對方自己所無法做到的。

最後，秦剛再加上了一個令對方無法拒絕的條件：每批次的酒水中，將留下半成比例的“綠曲醇”給部落，是自飲也好、出售也罷，全由部落作主。

對方立即拍板達成合作。

為了不違背朝廷的酒禁之策，由朱師傅帶人在部落裡選擇了進行蒸餾加工的地方，這樣，綠曲醇便是可以沿用之前官府給予部落的許可。當然，秦剛會與部落首領約定，這裡只有他許可的人才可出入，如果有需要的話，也會用優厚的待遇僱傭部落裡的人