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【恭喜小廚完成新手指引!此任務將為龍虎將軍增加100點人氣。】
【意外收穫一位大主顧的青睞,請再接再厲,看好小廚哦!】
其實婁甯不明白,收集什麼人氣?人氣是民心麼?龍虎將軍在這裡是做什麼的呢。
整理了一下原主的記憶,她接觸最多的、需要人心才好辦事的人物——
難不成……是城管?oao
至於大主顧,早上來店裡的人還挺多,九成是附近的商家,婁甯也不費心去想是誰了,點選了確認,介面又冒出新的指令。
【發布支線任務勤儉持家的吳家大嫂來楊宋打拼多年,十分懷念老家味道,請製作出令她感動的家鄉味道,獲取新鮮水果的優惠進貨!】
看完任務,婁甯恍然。
這時介面角落,又冒出一個小小的資訊:【隱藏任務:在「龍舟獻寶」的製作過程中,你注意到關鍵的「花生油」了嗎?完成此任務,將獲得有關於天子的線索哦!】
但這條資訊並沒有提示,甚至不彈出來,以至於古代人看手機的小廚娘有些粗心,沒有發覺。
其實【錦鯉小廚】即使不頒布支線任務,婁甯本也是打算做點什麼給吳姐送去的。
對於古代姑娘婁甯來說,溝通條件沒有現代便利,遠親不如近鄰,友好睦鄰極其必要,也一直是她的信條之一。
除了答應過的膠東大肉包,婁甯還想做炸醬麵和喜餅。
炸醬麵是主食。喜餅味道甜酥,就是小零嘴兒,無聊時解悶兒,不方便吃飯時填肚子。
做炸醬麵不難,重點在於熬醬,只是婁甯自我要求甚高,不想用如今市面上「麵條機」做的面,揉得好的手工面才夠勁兒。
揉好麵團,醒發的時間裡先準備醬料,婁甯將熬醬用的食材拿出,順手做多一些,可以用作午市。
正宗的炸醬麵不能隨意用醬,還得用幹黃醬,用溫水調勻幹黃醬,豬肉切丁,她切得小而均勻,刀工漂亮。
備蔥,油鍋燒熱,婁甯自己口味不重,喜好清爽,做菜也不愛油膩,倒入適量的油。
煸肉丁至八成熟,此時顏色還嫩,她把握好時機,將調好的醬順著鍋沿倒入鍋內,醬汁一碰熱鍋,霎時激發出醬香、酯香,引人鼻翕大動。
小火熬醬時要不斷攪動以防粘鍋,再下蔥末和幾隻雞蛋攪勻。
待醬料色澤油亮微黃,就可以出鍋了,但其實熬醬時間長些更好,把油都逼出來,清爽不膩人。
婁甯動作很快,熬好醬料,黃瓜、木耳、豆芽、芹菜和炒蛋的菜碼也備好了。
把炸醬裝出鍋,她迅速擀麵切面,一會兒就碼好一案板團成幾縷的手工面。
下麵條很簡單,婁甯找出分層的打包盒,一層放熟麵條,一層疊菜碼,末了配上獨立的炸醬,連同打包盒一併放入袋子中。
至於喜餅也不難,主要的原材料不過是白芝麻、雞蛋、白糖和油。
製作完糖油混合的麵團,就下鍋烙餅,待兩面金黃,蛋香味十足,哪怕是不愛吃甜食的人,聞了也要心動。
婁甯剛打包好四隻喜餅,店鋪裡就走進兩個年輕男孩,「好香啊!老闆在做什麼吃的?」
儘管平日待在後廚的時間多,但她從小跟著師傅轉,也學到了不少招呼的本事,應對自如。
「手打現熬的炸醬麵,熱乎著呢,客……」脫口而出就要來個「客官」,婁甯暗暗咬舌,及時打住,「小哥哥們來兩碗嗎?」
「行,就兩碗。」兩個年輕男孩一看,後廚走出來一個特別好看的年輕女孩,一時眼珠子都轉不動了,也不嫌店內環境簡陋,笑著入了座。
這麼好看的小姐姐,過過眼福就滿足,就是味道不怎麼樣,也值了!