第24章魯班殘卷(第1/3 頁)
大約是二十多天後,緊張的春耕結束。
趙政也鬆了一口氣。
同時,公輸喜製造的木床、桌子、椅子等們也是陸續到位。
就連石磨、石碾等們也是製造完畢。
在後院的位置,牛被蒙上眼睛,拉著石碾在轉動,一圈接著一圈。在後面有一僕隸緊跟緊跟著,用著掃把掃動著裡面的麥粒,隨著石碾的轉動,麥子被壓碎,接著劃拉著粉末。
這樣的速度,比起杵米,速度快了不知多少,
等到輾壓的差不多了,用著簸箕把粉碎的麥粉倒在篩子當中。
僕隸搖動著篩子,頓時細密的粉末落下去,那些顆粒較大的留在篩子當中。
將麥粉裝入木盆當中,又是倒入大缸當中,儲存起來。
那些大的顆粒,直接倒入磨盤當中,轉動著磨盤繼續研磨,將其變為粉末。
壯牛在前進,麥子陸續化為麥粉,很快就變為一大缸。
趙政取出木盆,在裡面倒下麥粉,倒下水,開始攪合起來。這一次水倒多了,只能繼續增加麥粉,不斷揉著,終於和麵完成。
旁邊的侍女,已經切好了羊肉餡,豬肉餡。
接下來,開始包餃子。
侍女也是學著,包著餃子。
剩下的麵糰,直接留在空氣當中,自然發酵,方便製造饅頭。
灶臺的位置,火焰燃燒起來,等到水煮開的時刻,一個個餃子下進去,隨著沸水的蒸煮,餃子在膨脹著,在變大著,淡淡的香味傳來。
侍女用著木笊籬[zhào lí]把餃子撈出來,放在木盆當中。
又是將酢(zuò,也即是醋),放在碗裡面。
在另一邊,庖廚右手拿著鐵鍋,左手拿著鏟子,正在炒菜,主要是炒豬肉,夾雜著野菜,還有諸多的調料。鐵鍋是用生鐵鑄造而成,然後不斷打磨,不僅是厚重,導熱差,還耗費柴火,更是容易破損。
可進行炒肉,可炒制一些食物,味道頗為鮮美。
庖廚炒制好幾盤菜,端在桌子上。
趙姬坐在椅子上,坐在椅子上,終究是比跪坐著舒服。在糾結禮儀之後,越發的適應坐在椅子上吃飯的感覺,筷子夾看一口豬肉,放到了嘴巴當中嚼著,點頭道:“味道鮮美,肥而不膩。”
趙政說:“阿母,這是餃子,用著麥粉製造而成,抱著肉餡,味道頗為鮮美,最好蘸著酢而食!”
趙姬點著頭。
吃著餃子,又是吃著炒菜,速度很快。
趙政也是快速的下手,吃著食物。
食物製作簡單,只是耗費食材而已,可平常起來卻是味道鮮美。
趙姬一邊吃著,又是召喚著侍女,將多餘的餃子,炒菜等,皆是分給僕隸,還有從秦國來的侍衛。
院裡院外,皆是傳來吃飯的聲音。
兩碗餃子下肚,又是吃掉一小盤子肉,趙姬肚子飽了,開始教訓道:“帝堯統治天下時,不用金銀珠玉作飾品,不穿錦繡華麗的衣服,不觀賞珍貴奇異的物品,不珍視古玩寶器,不聽淫佚的音樂,不粉飾宮庭牆垣,不雕飾甍桷椽楹,不修剪庭院中的茅草。以鹿裘禦寒,用粗布蔽體,吃粗糧飯,喝野菜湯。昔日之帝堯,也難以品嚐這等美味。我等享受這等美味,終究是太過奢侈。”
趙政說道:“阿母,奢侈嗎?一點也不奢侈!只是一個石磨,一口鐵鍋,兩鬥麥粒,還有一碗豬肉,還有其他食材而已。材料簡單易得,只需要稍微加工,就可成為無上美食。尤其是石磨,石輾,研磨麥粒化為麥粉,可製造麵條,可製造包子,可製造饅頭,可製造餃子等,不僅味道鮮美,還容易消化。”
“若是不對麥粒進行研磨,化為粉末,即便杵臼之後對麥