第44章 烤肉乾(第1/2 頁)

她都是有空間的人，冰櫃買回來肯定不是為了凍肉的啊。她要拿來凍冰塊。

之前買的那個小冰櫃她就是拿來凍冰塊的，但是因為體積小，每次凍的也少。

這些冰塊都是她儲備著幫她度過苦夏的利器。

現在是五月初，等到六月開始就開始進入高溫期了，根據教材暖季的高溫期足有三個月那麼久。那個時候人們甚至只能在早晚期間外出。

到了那個時候再怎麼開風扇都是沒有用的，因為空氣都是熱的。

木香將肉放到木屋的架子上蓋好，挑出一小盤切好的肉條和駝峰拿出鐵盤準備晚上給自己先烤一盤吃。

為了解膩她還切了一盤早菇，拌了一盤虎杖。

駱駝肉吃起來的口感和牛羊肉的完全不同，沒有一點羶味，肉質細嫩富有彈性，口感十分的勁道。

而專門購買的駝峰烤起來味道更是讓木香吃的停不下來，和以前吃的烤牛胸口差不多。

吃起來油滋滋脆香脆香的。

要不是買的太多不好解釋她真的想在買它個百來斤的放到空間裡留著慢慢吃。

吃飽喝足，瘦肉還需要再醃製三個多小時才能進行初次烤制。

木香就先著手開始處理起駝峰來。

她先是將清洗乾淨的駝峰切成香皂盒大小的長條，然後用吸水紙將肉塊表面的水分給擦拭乾淨。

然後在上面均勻的裹了一層食鹽之後均勻的擺放到一個大號的食品保鮮盒裡，最上面還多倒了一點用來封層。

50公斤的駝峰整整放了四箱才算完。蓋好保鮮盒的蓋子，木香將他們放到了牆邊醃製，方便進一步將駝峰裡面的水分析出。

接著木香定又來到院子開始處理之前在楊樹林悄悄收進空間的蘑菇。

她需要將它們根部的泥土削掉，再清洗乾淨。保證空間裡面的吃食都是乾淨可直接吃或者簡單加工就可以食用的狀態。

削出來的蘑菇根也不浪費，木香將它們均勻的倒在了後院種植的植物根部。

原本她還想的要搞個漚肥桶來著，但這裡植物生長的不確定性又讓她打消了這個念頭。

畢竟天天看著長都不一定長出個能吃的，也就是種個樂，她再花功夫搞個漚肥還得費心，亂七八糟的堆一起再萬一的漚出的不是肥料是毒料，那她找誰說理去。

看著後院一圈生長的木薯，廁所旁邊爬藤的野豌豆，院子中間新種的變異仙人掌，希望它們自己爭氣吧，她就嘗試那麼一次，要是到了暖季結束的時候它們不能讓她滿意的話，明年它們就沒有存在的必要了。

回到前院看看時間，將剛才醃製的瘦肉條拿出用鐵籤將肉條穿好掛到烘烤一體機的烤架上，調好溫度開始烘烤。

因為已經做好真空冷凍的準備，所以她只烤了一爐比較乾燥的，剩下的全部都是烤到半乾的狀態。

這百公斤的駝肉烤完體積直接縮小了一多半，230公斤的瘦肉全部烤完就剩下103了。

多餘買這麼大的冰箱了，全乾的用布袋子裝上掛壁爐旁邊，隨吃隨拿，半乾的全部真空，一小包一小包的密封好全部凍在小冰櫃裡。

想到之前還答應了大美姐她們要幫忙烤肉乾，乾脆現在就打電話過去讓她把肉先送來，她好提前醃上，要不然到時候又得熬夜。

大美過來的時候除了帶來了一大塊駝肉還給她帶了一個熟悉的小盒子，裡面裝了大概30來顆晶核，其中大部分是白色少部分是彩色。

“你先聽我說。”見她要開口大美提前出聲

“之前我沒幾個不是就說了要給你分一些麼，這次任務你是跟我們一起的，雖然你沒有參與分類，但是你每天都有給我們做好吃的，再加上你又擴寬了我們的食譜，