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出來了,便失了些風味。
切完蘿蔔又切蔥姜。姜就一份,攏共四五片,給羊肉焯水去血沫時用;蔥要兩份,一份是大蔥的蔥白段,另一份是小蔥的蔥花,蔥白段也是焯水時用,蔥花等著湯燉好再撒進去提鮮就行。
他忙這些的時候,楚沁就在旁邊尋了個小木凳坐著。等他忙完,楚沁上前一看,留給她的活就剩兩樣了‐‐一是焯水,二是燉湯。
焯水這活簡單,就是把蔥姜與羊肉扔進鍋裡,再稍加一小勺料酒。等水燒開,血沫一撇,羊肉撈出來即可。
燉湯更簡單,焯好的羊肉和切好的蘿蔔扔進鍋,先以大火煮開,然後換小火慢燉,在出鍋之前就都不用管了。
這般沒難度的事情,其實不足以讓她分神。可許是因為到膳房來終究換了個環境,楚沁心情還是暢快了些,忙了一刻等湯在灶上燉起來,她就又落了座,無所事事地跟小章聊天。
聊了沒幾句,外面跑進來一個小丫頭。小丫頭左手撐著傘,右手拎著食盒,跑到門口就嚷嚷:&ldo;哥哥你怎麼還不回去!我給你把晚膳拎來了,你快吃!&rdo;
說完,她才注意到楚沁在屋裡,嚇得面色一白,趕忙見禮:&ldo;楚娘子安。&rdo;
&ldo;免了。&rdo;楚沁抿著笑,想起這小丫頭自己也見過。那會兒他們還住在定國公府裡,她叫了燒烤,便是這丫頭跟著小章一起來忙的。
她便問小章:&ldo;這是你妹妹?&rdo;
&ldo;算是吧。&rdo;小章一哂,楚沁聽他這樣說,就又隨口追問了句:&ldo;遠方親戚?&rdo;
&ldo;不是。&rdo;小章搖頭,&ldo;奴姓立早章,她姓弓長張,單名一個芸字,娘子喚她芸兒便是。她爹孃原也是都賣身在定國公府的,後來得了場急病先後沒了,就將她託付給了奴的爹孃,說給奴做童養媳。爹孃原也是那麼打算的,後來卻覺得也不好,打算等她大了,還是另說門親事給她,不非要她跟著奴。&rdo;
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