第16章 深夜の食堂(第2/2 頁)

那個浪人不是自斟自飲就是擺弄花生。

而那三個大姐本來還在嘰嘰喳喳聊個不停，大概因為他這個陌生人的存在，聲音收得很小。

“這位小哥，”過了幾分鐘，中間那位戴眼鏡的大姐衝建司開口道：

“以前沒有見過你啊，是聽人介紹來到師傅的店嗎？”

建司搖了搖頭，“就是正好路過。”

被坑了錢，他可沒有什麼聊天的興致，所以一句話就敷衍了過去。

總共沒等超過十分鐘，他的炸鰈魚套餐就端了上來。

碩大的瓷盤，一半的位置是涼拌洋白菜，另一半是兩塊炸得金黃的鰈魚，另外還有一小碗的湯和米飯。

建司此時已經忍不住吞口水了，拿起一雙一次性筷子雙手合十，“我開動了。”

迫不及待夾起鰈魚，擱入嘴裡輕輕咬上一口。

嘎吱……

清脆的聲音響起，建司的眼睛立刻眯了起來。

“怎麼樣，是你想要的口感嗎？”

建司頭都顧不得抬，當即給豎了個大拇指，“這個面衣的厚度剛剛好，炸的火候也好，非常脆生，師傅很厲害啊。”

不自覺的，他也用上了其他客人對這位大叔的尊稱。

大叔頓時露出了滿足的笑容，視線在其他客人面前一掃而過，然後便抱著膀子在一旁坐了下來。

霓虹有一類食物的做法叫做天婦羅，其實就是把各種食材裹上面衣之後炸制，但是實際的做法有很多種。

比如有的店鋪會直接澆上醬汁做天婦羅蓋飯，或者把炸好的天婦羅配上雞蛋糊攤成類似餅狀的模樣。

這些在建司看來完全就是異端。

吃天婦羅當然就是為了追求脆生的口感，咬在嘴裡嘎吱嘎吱響才是正宗。

否則面衣都軟了，炸它幹嘛？

對於經常吃臨期炸豬排便當的建司來說，那是他完全深惡痛絕的事情。

一份套餐，建司吃得那叫一個乾乾淨淨。

“我吃好了，多謝款待。”

付完錢走出飯館，建司回望著寂靜小巷中的這家小店，心裡頭不由得有些羨慕。

如果自己有這樣的一家店該有多好，想吃什麼就自己做，能夠養活自己，二樓還能夠住宿。

搖了搖頭，他晃著步子慢慢向著地鐵站走去。

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