第23章 涼拌粉條(第1/2 頁)

雲桂一又將多餘的汽水，讓劉氏一家嚐了嚐。 反應都是極好的，誇著這水好喝。 “雲姐姐，這是什麼做的啊，喝著好清爽啊，感覺又甜又辣的。” 劉氏的小女兒石頭，晃著可愛的虎腦，一口接一口地喝著，好奇地問雲桂一。 來之前，她就想好了古法雪碧的名字了，如果直接叫雪碧，大家肯定很難記住和理解。 “這水喝起來是甜的，而且上面還有小汽泡，是我自己做的甜汽水。” “甜汽水？雲姐姐你真厲害，這個都會做。” 阿牛妹子在一旁聽了，也是附和地點頭稱讚。 “劉叔，我打算做些去鎮上賣，你覺得我這味道怎麼樣，有沒有不能接受的地方。” 雲桂一還是決定聽聽兩位大人的想法，畢竟有消費能力的，都是大人，得先調和他們的口味。 “這甜水還行，你想賣多少銅板？” “我打算賣兩文錢一碗。” 雲大郎聽了擺了擺手，“你這不行，鎮上的茶水也就一文一碗，你這個雖然好喝，大抵還是貴了。” 劉氏也跟著點頭，“除非你還能搭著其他吃食，能解渴能飽腹，如果是我，可能會買回家給孩子嚐嚐。” 經過兩夫妻的點醒，雲桂一也覺得有道理。 這玩意就是飲料，口渴了可以喝水，甚至是可以來碗茶水解渴。 有了其他可替代的商品，那願意花多一文錢來買甜汽水的潛在客戶就少了。 何不做點吃食，比如鹹口的，或者是辣口的，搭配甜汽水來做買賣，需求量就上來了。 想到了自己前世最喜歡的涼拌菜。 尤其是涼拌紅薯粉條，做起來雖然複雜。 但很適合夏天吃，配上甜汽水，消暑解膩。 回去以後，雲桂一把空間裡長好的紅薯挖了出來，空間的紅薯已經長好了，比院子裡的紅薯長地更快更好。 紅薯是很常見的吃食，家家戶戶都會種植，儲存地久又能飽腹。 所以製作的成本不高，就是做紅薯粉的過程會比較麻煩。 雲桂一行動力很強，決定做紅薯粉之後，列出了自己需要用到的工具和材料。 坐牛車去鎮上買了回來。 一塊擦板，兩個大面盤，還有幾條濾布和刮絲器。 都是她讓鐵匠和木匠按照自己描述的形狀來製作好的。 準備好了這些，雲桂一就開始搗鼓紅薯了。 先將紅薯洗乾淨，刮掉表皮。 再用擦板將紅薯擦成粉末狀，這可是個功夫活，很考驗臂力，索性將紅薯一次性都做完，這樣後期可以儲存起來，減少在這方面花的時間。 全部擦成粉末之後，雲桂一用濾布過濾了兩遍，過濾的水都在兩個大面盆裡靜置沉澱一晚上。 濾布里的紅薯渣正好可以拿去餵雞鴨，或者放地裡做肥料，不會浪費掉。 翌日。 雲桂一將面盆上方的水小心倒掉，盆底全是白色的澱粉。 “成功了！” 雲桂一這是第一次做紅薯粉條，以前都是看別人做，沒想到一次就成功了。 澱粉有兩大盆，得剷起來曬乾。 如果天氣好，曬乾則需要兩到三天的時間就可以了。 涼拌粉條最重要的是配料，涼拌用的紅油。 趁著曬紅薯粉的時間，雲桂一開始琢磨配料。 用的是現有的配料，做了一個簡單的辣油，調成酸酸辣辣的味道。 為了裝飾的好看些，雲桂一去村裡找人買了一大袋花生，將花生米碾碎。 等做好紅薯粉就可以用花生碎，拌著蔥花撒了上去。 林清河見她最近這麼忙，也不知道是在搗鼓什麼，想幫忙也插不上手。 平時就在院子裡做做衣裳，逗弄了一下虎彪。 “桂一，下回你去鎮上帶帶我吧。” 林清河知道雲桂一做好這些，可能就要去鎮上了。 手裡的衣裳已經做好了，剩下的面料他還做了兩雙鞋，今晚就能換上了。 現在生活比之前有了盼頭，林清河都不用去挖野菜，最多就是洗洗衣服喂喂雞鴨。 連飯都不用自己做，現在村裡的男人都說他命好，找了個好妻主，是個享福的命。 到時候他在家裡等妻子回來，肯定無聊的緊。 “我正是這麼想的，這次我要賣涼拌粉條和甜汽水，到時候你在旁邊幫我數銅板就行，其他的交給我。” 雲桂一想過這個問題，到時候自己一個人可能會忙不過來，有