蜂蜜(第1/2 頁)
跟隨大部隊一起摘完油果後,胡珞趁著休息的時候又在旁邊轉了幾圈,拔點野菜、摘點野果忙的不亦樂乎。
大家聚在一起休息的時候,換了稻米的家庭來請教胡珞要怎麼吃。
胡珞也不吝嗇從稻米脫殼到食用這一過程中,簡單的直接搗碎去殼,難一點的像她一樣弄個石磨攆。
獸人嘛有的是力氣,大家還是選擇簡單的搗碎。
但拉莎她們還是想著有機會要看看胡珞的石磨。
“好啊”胡珞一口答應“你們得空了來找我,想學也教你們。”
有雌性問著能不能用東西換,胡珞不敢肯定“我力氣小弄不好石磨,可能要等修有空了才行。”
雌性們一聽也還是高興的等著狩獵期結束後來換。
休息好後大家返程清點、分配今天的勞動果實。
今天修早早的就在部落門口等著了。
雌性們八卦的目光在兩人身上轉來裝去。
資深的一線吃瓜大師當然明白眾人的想法,她滿臉無力,確也無法澄清什麼,因為現在住在修家裡的確實是她,這才是引發討論的根源。
修上前將一個竹筒遞給她,“今天順利嗎?”
“還好。”胡珞伸手結過,依曼的事她不打算告訴修,本來她也沒吃虧,更何況他們也還不是那種親密的關係。
這裡的竹子長的異常大,家裡的竹盆都是從一節節竹筒上切割下來的。
竹筒有個蓋子遮住,看不見裡面裝了什麼,但胡珞動動鼻子嗅到了蜂蜜的味道。
“裡面是什麼呀?”胡珞還在好奇的打量。
藉著月光她隱約看到了裡面有液體流淌。
“一種蟲獸的窩,裡面有很甜的水,比果子都甜。”聽修這麼一說胡珞基本肯定是蜂蜜了。
分好東西后,胡珞和大家道別,梅斯要清點物資,暫時不回去。
修扛上胡珞今天分到的布果和胡珞一起往回走。
回到山洞後,胡珞把地上曬著的包括鹽池醃著的獸蹄通通用刀卸了下來。
總共一共有三十多根,大小長短不一。
胡珞按個用火烤了烤,去掉皮上的毛,也可以燒掉汗腺去去腥。
燒好的獸蹄拿到河邊清洗乾淨。
她準備用八角花椒滷上一鍋獸蹄。
獸蹄的量比較多,一個石鍋燉不下,胡珞準備將曬得硬邦邦的獸蹄泡一晚上明天再滷,今天就先滷新鮮一些的。
先將豬蹄放到石鍋裡焯水,她在旁邊架起貝殼鍋準備熬糖色。
沒有冰糖她就用蜂蜜,有什麼調料就用什麼。
熬糖色要用小火,胡珞沒敢把火燒的太旺,就怕一不小心糊鍋了。
過年了,老家為了迎接新年,基本上家家戶戶都會殺上一頭大肥豬,做上一桌子好吃的,吃一頓團年飯。
豬蹄自然是必不可少的一道美食了,豬蹄的吃法有很多種,比如直接燉湯,紅燒豬蹄等,都是非常美味的。不過胡珞最愛的還是滷豬蹄,做法簡單,最關鍵的是隻要配方對了,隨便做出來都是一道美味的大菜。
胡珞家裡每年過年都會做上十幾只滷豬蹄,用家中祖傳的秘製的配方,出鍋就被全家人搶著吃光了。
從小看著家裡人滷豬蹄的胡珞自然也學到了七八分,偶爾也試著做了,基本上沒有翻車過,只是味道沒有家裡人做的地道,但也很好吃。
她家不用去外面買來吃,自己家滷出來的肥而不膩,軟爛脫骨,周圍鄰居吃過的都誇好吃,建議胡珞家開店。
首先準備好所有的食材,胡珞指揮修將燒好的獸蹄拿去河邊刮洗乾淨表面。
洗乾淨的獸蹄放入鍋裡,加入沒過獸蹄的清水,再加入