賣選單，得銀子(第2/4 頁)

個二掌櫃的聽到掌櫃的聲音之後走了出來，看到自家掌櫃的正和剛剛那個小女孩說話，還以為他們倆認識：“掌櫃的，原來是你家親戚啊，她來找你，我認為是來找你看看能不能來上工的孩子呢，正想打發他走呢，這不您就回來了，還好你們碰上了。”“他是你們掌櫃的？”“這孩子是找我的？”“你們不認識？”“不認識”“不認識”。“額，小姑娘，你剛剛不是找我們掌櫃的嗎，這不他來啦，你找他啥事你快說，我們店裡還且要忙一會兒呢！”“你找我？有事嗎？我認識你嗎？小姑娘”，喜來登大飯店掌櫃趙青雲有些摸不著頭腦：我不認識這孩子啊，這誰家的孩子咋還找我來的？“趙大叔您好！我是蘇倚晴，蘇家莊的，就是那個起火炕的蘇家莊，我呢來找你做筆買賣，不知道你感不感興趣？”“小姑娘人不大口氣可不小，還找我做買賣，你家大人知道你出來嗎？”“我說真的，趙大叔，不信的話，您借我您的廚房給我一用，反正您這會兒也不忙，不妨移步廚房看我給您一個驚喜！”“喲呵，這小姑娘口氣可真不小，還驚喜，你這個頭都夠不到灶臺。”“夠不到咱可以站到凳子上，你這麼大的飯店不會沒有一個給我墊腳的凳子吧。”“這小姑娘太有意思了。你去給她找個合適的墊腳都凳子，我且隨她去罩房，看看她怎麼給我個驚喜！”趙掌櫃的吩咐跑堂的小二哥去給蘇倚晴找個墊腳櫈，一行人浩浩蕩蕩的來到了廚房，蘇倚晴轉了一圈，看到自己需要的東西都有，也不見外的就上指揮人把自己需要的東西搬到一個小桌子上，夥計看了看掌櫃的，就見掌櫃的點了點頭。於是夥計把蘇倚晴指到的東西全部搬了過來，那邊準備好的小馬凳也被安放在其中最低的一個灶臺前面了，她看有兩個低一點的灶臺在一起，就一起徵用了。而蘇倚晴自打拿到食材就沒有在說話而是專心致志的收拾食材。沒一會兒，就全部收拾完了，蘇倚晴又讓人把它們全部搬到灶臺旁邊就開始了她的表演，她讓人準備的兩個灶臺在她的吩咐下全部開始起火了，“左邊這個要小夥，給我往鍋裡添些水燒開，然後把這土豆放裡面過水。”“土豆？啥土豆？那不是番薯嗎？”“對對對，番薯，土豆是我自己瞎叫的，我看它像豆子又長在土裡的我就這麼叫了。你幫我把它過水，變色撈出過冷水，然後控水。”吩咐完之後蘇倚晴就開始了自己這邊的工作，她把切的薄薄的肉片用粉子裹了，然後放在另外一口鍋裡過熱水，等肉片稍稍變色就撈出來放在盛滿涼水的盆裡，然後把鍋收拾乾淨，倒入油，等著油熱，下花椒，辣椒段蔥姜熗鍋，然後放高湯最後倒入剛滑好的肉片等鍋開，這邊把青菜擺入一個大瓷碗底，那邊鍋一開將裡面的東西盛出來倒入瓷碗，然後再起鍋倒入油將幹辣椒爆香倒入剛盛出來的肉片上面的又鮮又香又辣的一道水煮肉片就出鍋了，這色香味那都是俱全的啊！那香味讓站在旁邊看著的人直流口水。再把剛剛過水的土豆拿過來，熬了一個糖稀倒入土豆，撒上芝麻一翻炒，一個拔絲土豆就出鍋了，還有一個小炒黃牛肉，一個尖椒肉絲，最後搭送一個海鮮疙瘩湯，四菜一湯，槓槓滴，由於拔絲土豆需要熱著吃，所以它是放最後做的，只不過敘述的時間段不一樣罷了，這菜一上桌，掌櫃的，大廚二廚那是都忍不住了，蘇倚晴剛做出一個請的時候，大家都開始了爭搶著吃的情況，拔絲土豆蘇倚晴專門配了涼水沾著吃。看著四菜一湯不少，蘇倚晴又做的多一些，可是一眨眼的功夫就只剩湯汁了，拔絲土豆根本連糖絲都沒剩！吃完了菜，這一廚房的人看蘇小姑娘的眼神那可就不一樣了，那眼神叫一個熱切！“小姑娘，說說你的要求。”掌櫃的畢竟是見過大世面的人，這孩子等他半天，還做了這一桌子菜看樣子是胸有成竹的，也就不說廢話，直奔主題了。“我也沒啥要求，就是想換點銀子。”蘇倚晴知道面對掌櫃的自己還是說實話的好，畢竟他們在生意場淫浸了這麼長時間，而自己則是個職場