第138章 由蝦引起的會食(第1/2 頁)
索性大家臨時決定晚上一起在活動區會食,每家做幾道菜,然後自己帶米飯碗筷過來。
幾位大娘知道後,說負責去通知所有人。
就這樣到了晚飯時間段,各家都開始準備著晚上的飯菜,孩子們也在一旁幫忙打下手。
那一木桶大河蝦已經被洗乾淨送到林婉家的廚房,需要用的蒜頭也被李大娘主動送過來了。
林婉也已經準備開始做椒鹽了,她已準備好用來裝椒鹽的瓶子,這樣方便以後隨時使用。
李可幫忙燒火併剝蒜,李崇樂已經按照林婉吩咐把石臼拿過來了,在旁邊等著自己的任務,等待期間他也幫著一起剝蒜。
林婉將需要用到的花椒、茴香和鹽分別根據自己估算的量用碗裝好,以前她是沒自己做過椒鹽,都是買了直接用,只能憑藉記憶中的味道來嘗試。
沒有白芝麻米,就乾脆不放了。
一切準備就緒,她讓李可燒小火,將鐵鍋燒熱,她倒入花椒粒,小火慢慢翻炒。
待花椒微微變色,散發出濃郁的香味時,她把花椒盛出交給李崇樂。
李崇樂將花椒倒入石臼裡,用杵慢慢搗碎。
林婉緊接著將茴香倒入鍋中,依舊是小火慢炒,待茴香炒熟,她也將其盛出,依舊遞給李崇樂讓他搗碎。
隨後她把鹽倒入鍋中,輕輕翻炒,待鹽的顏色漸漸變得微黃就盛出來放入一個大碗。
待李崇樂將花椒和茴香都搗好後,林婉將其倒入裝有鹽的大碗中,攪拌均勻,然後用陶瓶裝好。
之後她便開始著手製作油燜蝦、蒜香蝦和椒鹽蝦。
隨著一碗碗不同口味的蝦出鍋,林婉家的廚房裡瀰漫著令人垂涎欲滴的香氣。
隨著一碗碗不同口味的蝦出鍋,林婉家的廚房裡不斷飄出各種誘人的香味。
每道蝦快出鍋時,李可都會立馬湊過來舉起筷子,說要幫忙嘗鹹淡。
林婉看出了她的心思,每次都笑著用鏟子幫她剷出來方便她夾,還叫上旁邊的李崇樂一起先嚐嚐鮮。
當然少不了一直在灶臺邊打轉的小白,嚶嚶的叫著,也在催促著能分它一口。
李可就會順便給它夾一兩隻蝦,小白便興奮地搖著尾巴,歡快地吃了起來。
所有的蝦都已烹製完成,林婉看著眼前每個口味三碗,一共九大碗蝦。
油燜蝦色澤紅亮,湯汁濃稠,蒜香蝦蒜香濃郁,蝦肉鮮嫩,椒鹽蝦外酥裡嫩,鹹香可口。
嗯,算是比較滿意。
她用三個籃子裝著,仔細地擺放好,確保不會在途中灑出來。
“好了,我們每人拎一籃,恰好一次性都帶到活動區。”
李可和李崇樂趕忙應著,一人拎起一個籃子。
林婉也拿起剩下的那個,三人便朝著活動區走去。
考慮到她要做那麼多蝦,李大娘送蒜過來的時候,讓她不用煮飯,她那邊把他們的量做了。
到了活動區,只見各家各戶的人都已經到了,桌上擺滿了各式各樣的菜餚。
“林婉,你們可算來了,就等你們的蝦啦!”羅芳趕忙湊過喊道。
“對啊,都對你炒的蝦念念不忘。”李崇武在旁邊附和他家娘子。
林婉將籃子裡蝦拿出來,擺在桌子上,兩兄妹也將自己拿來的那份擺上去,
“大家過獎啦,不過是些新做法,等你們學會了,做出來的味道說不定比我還好呢。”
“婉兒,你就別謙虛了,快來快來,咱們趕緊開飯。”三堂嬸陳蓮笑著招呼道。
孩子們已經圍坐在一桌,就等大人們喊開飯了。
最年長的李大爺一聲令下,大夥都先朝那幾碗蝦伸出了筷子。