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沸，轉成中火，直到湯色變白，放入切成小方塊的白蘿蔔，再次煮沸後改為文火，燉煮半個時辰，起鍋的時候再撒入少許胡椒粉即可。

燉湯的同時，把肥肉和瘦肉分開，切成薄片，肥肉煎出豬油，把小白菜和醃過的瘦肉片一同旺火急炒，待肉片變色馬上收火離鍋。

這邊的菜剛剛炒好，那邊正屋裡寧少童早已抽著小鼻子：“娘，什麼東西這麼香啊？”

唐雪琴也覺得奇怪，牽起寧少童往廚房這邊走來：“走，去看看。”

☆、第8章　孟雙雙

看見女主人過來，趙大娘趕緊裝出一副剛從灶上下來的樣子：“老闆娘您怎麼過來了？飯馬上就好。”

“做了什麼，怎麼這麼香？”

“白菜炒肉，還燉了個蘿蔔骨頭湯。”

唐雪琴探頭看了看剛炒好的那盤菜，青菜碧綠，肉片既薄且嫩，還飽含著汁水，跟往日完全不一樣，不由奇道：“這不是你做的吧？”

趙大娘尷尬地撓了撓頭，嘿嘿直笑：“老闆娘您別怪奴婢偷懶，實在是寧姑娘主動提出要做飯，奴婢勸不住……”

唐雪琴不置可否，看著寧溪倒是有了點溫和的笑意：“看看老爺回來沒有，回來就開飯吧！”

“是！”趙大娘心中竊喜，這就是同意讓寧溪做飯的意思了吧，那以後可就輕省多了，而且這寧姑娘看起來手藝真不錯，方才那香味一起來，她口水都差點沒流出來了。平時她吃飯都是等主家先吃完她再吃剩下的，這一回也不知道能不能剩下多少，趙大娘嚥了一口唾沫，早知道剛剛就先偷偷盛起一點藏起來。

“娘，真好吃。”寧少童運筷如飛，飛快地往嘴裡塞著肉片，“我從來沒吃過這麼好吃的肉肉。”

寧文好也笑著道：“沒想到溪兒倒是學了這一手。”

寧溪淡淡笑了笑：“做得多了就會了。”等筒骨湯放得稍涼了，撈起一個給寧少童吃，教他先吸出裡面的骨髓，再五爪金龍抓起筒骨，撕剝骨頭外面的筋肉來吃。

無論是筒骨裡的骨髓還是外面的筋肉，都帶著鹹甘，鮮美至極！這種鹹甘彷彿是筒骨與生俱來的本味，湯水不淡不鹹，恰到好處，口感渾厚，這就是先醃骨頭的妙處了，如果沒有那一道醃製的程式，後面的味道肯定會大打折扣。

“既然你會做飯，以後客棧客人的飯食你也做了吧，客人們早就說店裡的伙食不好了。”唐雪琴道。

寧溪雖然有點意外，但也還是痛快地答應了，既然寄人籬下，當然要識做一點。

一家人正津津有味地吃著，連一向吃得少的唐雪琴也破天荒地多添了一碗飯，突然聽到一陣急促的敲門聲。

趙大娘剛把門栓拉開，大門就被人用力地推開了，進來一個公子哥兒打扮的年輕人，四處探頭猛吸鼻子：“做什麼好吃的呢！”

趙大娘認出這是前邊店裡的客人，客氣道：“這位小爺，這裡邊是內宅，都是女人孩子，不招呼客人的。”

這年輕人不滿道：“既然有這麼好的廚子，怎麼前邊店裡的飯食難吃得跟豬食一樣？”

每天負責煮“豬食”的趙大娘不樂意了：“這菜是我們家老闆的侄女做的，人家好端端的姑娘家，怎麼能去給你們這些大老爺們幹活？”

“我出銀子還不行嗎？廢話少說，今天你們吃什麼，照樣給我做一份！”說完掏出一小錠銀子拍在了桌面上。

寧溪看了看這個年輕人，面板雪白、五官細緻，連露在外邊的雙手也是白嫩細滑的，再看看她的脖子，根本就沒有喉結，分明就是一個姑娘家，也不知道別人怎麼想的，她就不信這麼明顯的女扮男裝他們會看不出來。

還沒來得及說什麼，唐雪琴就笑眯眯地拿起了桌上的銀子：“小爺您請稍候。寧溪，做菜