第15章 過節啦(第2/2 頁)

的東西，不由有些急了。遲疑著問道：“大丫，這肉我看著早就熟了，怎麼還在燒啊，再燒就都化成水了，好不容易買點肉吃，可別糟踐了。”

素秋深知，這古代農村人，一年難得吃幾回肉，吃肉還是吃的水煮肉。

可能何父也是第一次見煉豬油，素秋一邊用木鏟子劃拉飄在表面的油渣，一邊安撫道：“爹，這不是化成水了，而是煉成豬油了，豬油是用來炒菜吃的。直接往罐子裡一裝，可以存放很久，往後炒菜煮湯放一點，就會有點子肉味，比單純吃水煮菜好吃很多的。”

何父還是有些不放心，乾脆奪過二丫手裡的燒火棍，一直守在廚房燒火了。

但見油渣已經變得乾巴，沒有油再析出了。素秋示意何父不用燒火了，找出兩塊抹布，包裹住鍋的兩邊，提到一邊冷卻。隨即用木鏟子撈出表面的油渣，在油渣裡放一點點鹽，端給何父和二丫品嚐。

二人伸手捻起一塊，吹了吹放進嘴裡，頓時眼神一亮，向著素秋伸出大拇指。素秋也拿了一塊豬油渣嚐嚐，嗯，怎麼說呢，這喂草的豬，連油渣都比現代飼料豬肉好吃。

一盤子豬油渣，素秋本來想著可以留著炒個菜什麼的，沒想到直接被一家人當零食吃光了。二丫還討好地對素秋撒嬌：“大姐，這豬油渣真好吃，下回大姐還做好不好？”

素秋失笑點頭。望著鍋裡的豬油，素秋乾脆將五花肉洗淨切塊，繼續炸。霎時間，連空氣中都飄著肉香味。

炸好五花肉，素秋打算教何父包肉粽。這時，小院裡卻來了幾個不速之客——大伯母帶著自己兩個兒子來了。進門見何父在堂屋，便毫不客氣地往堂屋走。

“我說怎麼這麼香呢，這飄得肉香味整個村子都聞到了，原來是二弟家。怎麼，今天有肉吃啊，不過是過個端午，怎地又是包粽子又是吃肉的。”

她的兩個兒子，跟在她身後進屋，招呼也不打一個，就直直往廚房裡鑽。似乎是在廚房沒什麼發現，這才往堂屋來，見桌上放著用來包肉粽的一大盤油炸五花肉，頓時眼睛都直了。一直死死盯著桌上的肉，二響被饞得直流口水，卻也不敢造次，拉著他孃的袖子死命地晃。

素秋看得好笑，主動招呼大伯母說：“沒啥，我們是準備包粽子的，這不，甜粽子已經包完了，還剩下這許多糯米，我打算包一些鹹肉粽，大伯母會包嗎？”

本來是一句客套話，奈何大伯母不是個客套人，擼起袖子就坐在了何父旁邊。

只見她先是捻了一塊五花肉，塞進二響嘴裡，隨即將滿是油的手指擱嘴裡舔乾淨，又隨手拿起兩片粽子葉，湊近何父。語氣帶著嬌媚，道：“我不是很會，二弟教教我吧，看起來很簡單的，我肯定一學就會。”

素秋看得目瞪口呆，不是說古人比較含蓄內斂嗎？不是說古代人比較注重禮法嗎？何父立馬似被狗咬了一般彈開，放下手裡包到一半的粽子，急急往屋裡走去。

素秋尷尬地笑道：“那個，大伯母，包粽子得洗手，你先去洗洗手，我來教你包粽子吧。”她似是覺得如此這般，是在小孩子面前出了糗，將粽子葉往桌上一丟，怒道：“洗什麼洗，我的手乾淨得很，不用你來教，我自己會包。”

說完看了看屋裡，見沒什麼動靜，就又伸手，捻了一塊五花肉給等在一邊的大響。自己嚥了咽口水，在桌上擺了幾片粽葉，伸出雙手，將盆裡的五花肉往粽子葉上抓。

素秋整個人都被震驚了，好傢伙，這是當我不存在啊。她靈機一動，扯著嗓子，用力朝屋內喊了一聲：“娘，你快出來！”