第15章 過節啦(第1/2 頁)

村裡的端午節並沒有想象中那麼熱鬧，大概是因為青山村確實比較窮。各家各戶只在自己家搗鼓一些比較好的吃食，沒有熱鬧的廟會和龍舟賽什麼的，甚至都沒有人家會包粽子。

素秋這一天照例起得很早，大概是因為晚上沒有什麼娛樂活動，睡得早，所以起得也早。更何況，她今天還有重要任務呢。

昨天買的糯米，已經被何父按照素秋的要求泡上了。她要跟著何父去山腳下摘粽葉，宋朝人其實是會做粽子吃的，只是物質條件不好，大都只滿足溫飽，並沒有餘糧去做粽子。故而山腳下也種了一叢叢的粽葉竹，不知是被哪位祖先種下的。

粽葉形似竹葉，只是比竹葉更寬大厚實，又自帶一股清新香氣，故而適合用來包粽子。大清早的山腳下霧氣瀰漫，野草上掛滿了露水，素秋跟在何父身後，也還是被露水打溼了褲腳鞋襪。

粽葉清脆欲滴，葉尖上還掛著大顆的露水，並沒有旁人採摘過的痕跡。

素秋一邊伸手接過何父折下來的粽葉，一邊感慨這樣好的粽葉，要是在現代，還未到端午，就已經被人薅禿了。以往自己媽媽要想做粽子，都是上街買現成的粽子葉，那粽葉不新鮮還賣得死貴。

忘記帶竹籃，父女二人只好一人抱著一把粽葉往回走。路上遇到何奶奶，素秋禮貌地叫一聲奶奶，那老婦人並未搭理，三角眼直盯著他們懷抱裡的粽子葉，何父撇過頭當沒看見。

素秋嘆息：這老太婆看起來神叨叨的，真是個十足的古代惡婆婆。嗯！比自己以前那個婆婆看起來還要可怕。

將糯米、綠豆、紅豆用一定比例混合起來，不用放糖，直接包在粽子葉裡，煮熟後就會自帶一股清甜風味。素秋以前跟著媽媽包過粽子，知道包粽子的方法，可惜就是手太小，包出來的粽子總是散掉。

何母在做月子，不好碰涼水，素秋只好去隔壁，叫了芳嬸子和二柱過來幫忙。

他們二人加上何父，都是領悟力極強的，素秋示範過幾遍後就會包了，而且包得個個飽滿圓潤。素秋之前包的跟他們包的放一起，簡直像小孩子包著玩似的。

粽子有了，但素秋還是不滿足，前世她就是個愛吃鹹粽子的人，甜粽子只吃一個她就膩了，還是鹹粽子好吃。

翻出昨天買回來的豬肉，將肥肉和瘦肉分別割下來，素秋打算肥的用來煉豬油，瘦的留著炒菜。還有些她特意挑的五花肉，正好用來包鹹肉粽。

二丫是個很合格的燒火工具人，素秋自覺她燒得比自己好，便叫來她幫著燒火。肥肉入鍋，發出滋滋的聲響，柴火比現代煤氣灶給力，沒一會兒就散發出了陣陣香味。

引得燒火的二丫，忍不住頻頻往鍋裡瞅，問道：“大姐，你又在做什麼好吃的，可真香呀。”何父和芳嬸子也不在堂屋包粽子了，聞著香味都來到了外邊棚屋裡，哦，就是素秋家的廚房。

芳嬸子伸頭往鍋裡看了看，不由發出感慨：“你們昨天賣魚賺了很多嗎？怎麼買這麼多肉，哎喲，這肥肉賣得可真好，白花花的，看著就有食慾。”

何父看見鍋裡肥肉皺眉，以為素秋大早上地就饞肉了，不過見識過她在興隆酒樓展現的廚藝，他也沒再多說什麼。

回答芳嬸子的問話，道：“還成，賣了有一兩銀子，大丫想吃肉，就給買了。”

芳嬸子拍著大腿感慨：“就那麼些魚，賣了足足一兩銀子啊，要知道咱們村收成最好的時候，一年也才得七八兩銀子。哦喲，了不得哦，我怎麼沒早點發現，這魚也能賣錢。不行，我得叫我家那口子，帶著這兩個崽撈魚去。”

說完她就進屋叫上二柱回家去了，腳步急匆匆地，似乎是急著去撿銀子。

素秋淡笑不語，何父關注著鍋裡的豬肉，眼見著大半鍋的肥肉，越來越少，析出水似