第348章 徐氏餐飲契合度很高(第2/5 頁)

部不過是某個破舊寫字樓裡的一個格子間，員工最多不會超過十人，大機率還是家族企業。

萬萬沒想到，這徐氏餐飲的總部居然看起來有模有樣，還有前臺！想要拜訪老闆還得預約！

通常來說，流程這麼複雜，這麼成熟的公司，加盟費用也會異常的高昂

陳峰忽然感覺喉嚨有點幹，小心翼翼地擰開瓶蓋喝了一小口潤了潤乾涸的嗓子，緊張之色溢於言表。

「你是說有人找上門來了，想要諮詢加盟事宜？」

「是的，老闆您看是見他一面還是另約時間，亦或者是我這邊找理由回絕掉他」

「嗯他有說是想要加盟那個店鋪，是徐氏快餐、徐氏滷味還是徐氏檸檬茶？」

「啊！」徐安這問題觸及到知識盲區了，前臺小姐姐眼中閃過了一絲懊惱，快速回答道：「老闆，不好意思，我沒有詢問具體情況」

「沒事，咱們本就沒有推出加盟業務，你不瞭解也是正常的」

「那我去回絕掉陳先生？」前臺小姐姐不太確定地詢問道。

在腦袋點下的瞬間，徐安那果決的心情又出現了一絲鬆動，猶豫了兩秒鐘後，最終還是開口喊住了已經一隻腳跨出辦公室的前臺小姐姐，道：

「我還是去看看吧，給陳先生先準備一些果盤和小吃，我五分十分鐘後會前往會客室。」

看著前臺離去的方向，一抹糾結悄然躍於徐安的臉上。

加盟店透支的是品牌自身的信用以及影響力，一旦有一個店鋪出現食品安全或者衛生等不良事件，影響的則是整個品牌的形象

再者，加盟店的自由度比較高，很難像約束公司員工一般約束這些加盟店的老闆，即便總部提供完善的經營指導策略，他們依舊會選擇按照自己的想法去經營店鋪

當然，加盟這種經營模式肯定是有著其獨到之處，不然市面上的大部分餐飲公司也不會選擇這種經營模式。

加盟店能以極低的成本進行快速的擴張，透過轉讓部分利潤給加盟商的方式降低經營風險，隨著店面的擴張，品牌的知名度與影響力也能快速增加，且還能佔領下更多的市場份額。

「老闆老闆老闆！」

「啊？啊！」徐安從思索中回過神來，映入眼簾的便是站在辦公室門口的陸勝男，當即問道：「怎麼了？」

「剛聽前臺說有人找上門來想要加盟咱們品牌，老闆你剛剛是在為這事情煩惱嗎？」陸勝男邊說邊回到自己的座位上，輸入密碼開啟了電腦。

「是呀，有點糾結要不要選擇加盟這種經營模式」在自己的得力幹將面前不需過多的隱藏，徐安直接將自己的擔憂說出：「加盟發展確實快，但隱患不小，監控力度得提到很高，但過高的監控權力容易滋生腐敗」

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「可是」陸勝男不等徐安說完，直接打斷道：「可是老闆，加盟模式跟我們現在與海陽省內各殘聯機構的合作有什麼不同的地方嗎？」

「有有什麼不同的地方？」徐安語氣中滿是疑惑地重複了一遍。

「是的，我們跟殘聯的合作，本質上與加盟這種經營模式不是一樣的嗎？」陸勝男點頭道：「我們不是為此還特地成立了專項管理小組，專門處理殘聯成員取貨、銷售以及培訓相關事宜嗎？」

眼看徐安就要反駁，陸勝男話鋒一轉，忽然笑道：「只要將加盟店的比例控制在合適的範圍內就可以了吧？」

說罷，陸勝男將自己辦公室上的電腦螢幕轉向徐安所在的方向，一個黑底白字的文件出現在徐安的眼前——《徐氏餐飲經營模式分析》。

「我對兩種發展模式都進行了模擬，單一的直