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,接下來最關鍵的是調料部分。
方便麵的靈魂在於調料包,不然也不會成為網路上拿來打趣的笑言。
蘇玖拿出儲物袋裡現有的調料,覺得可以做肉醬調料,沒有牛肉就用豬肉代替。
首先是油包,沒有牛油,只能用豬油煉出來油脂替代,再將豬肉切丁醃製,蒜姜剁成末,沒有豆瓣醬就用醬油和豆豉相調,用油將蒜薑末爆香,加入肉丁翻炒入味,把醬和豆豉放進去,把所有味道燉煮融合,出鍋放涼即可。
粉包:將蒜、八角、桂皮、蝦皮炒幹,碾磨成粉,加上少許白糖、鹽攪拌即成。
辣包:食茱萸油和油、芝麻下鍋一塊炒幾下便可。
菜包就更好製作了,只需用靈力將蔥花、白菜絲烘乾就行。
做完後蘇玖當場泡了碗泡麵來試吃,沒有胺基酸、化合物等微量元素,味道是比不上現代的,但調料配比完美,又有蝦皮充作味精提鮮,在當下也是一種獨特的風味。
接下來蘇玖又用麵粉熬製漿糊,把油紙裁剪成適合的大小,油紙是她當初掃貨時一併買的,覺得哪天可以拿來裝包子饅頭什麼的,現在正好派上用場了。
粘好裝調料的小袋子和包裝袋,蘇玖還特地燒了根木炭,用簡筆畫的手法在上面以湯圓為原形,畫了只圓滾滾的小毛團對著一碗熱騰騰的面流口水,上面還寫了『方便麵』三個字。
在這裡不用擔心過期的問題,修仙界誰不是人手一個儲物袋,儲物袋裡的空間是靜止的,往儲物袋裡一放,多久都不會變質。
蘇玖忙完了,用除塵訣去掉一身油味,看了眼靈獸袋裡沒有半點醒來跡象的湯圓,見外邊天還沒亮,乾脆對著窗戶,迎著月華,拿出蒲團來就地修煉。
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