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地開，影響不到我們家的生意。”張為民按捺不住激動的說。

“爸爸，你真是個老實人，人家說不在本地開就真的不在本地開了？如果他言而無信，你能拿他怎麼辦？”

張為民聽了女兒的話，頓時愣住了。他真的沒有想過這種可能。

“爸爸，我們乾脆一不做二不休，讓他買斷經營權。六萬塊錢，如果他拿得出手，我們可以轉行幹別的。他想在那裡開就在那裡開。”

“可是笑笑，我們轉行幹什麼呢？再說，六萬塊錢，他能夠意願？”

“爸爸，我早就想轉行了，我們可以開一間餐館，在南縣，還沒有一家像樣的餐館，我早已經學會了許多菜的做法，如果開起來，肯定會火。”

“這好好的生意，好好的收入，突然轉成別的？不要冒這個險吧！”張為民猶豫著說。

“爸，我來給你算算，一碗米線賺五毛錢，煮一碗米線的時間，可以炒一盤菜，一盤素菜兩元錢，利是一元五毛，一盤葷菜三元錢，利是兩元錢。不算不知道，一算嚇一跳，這樣算起來，開餐館比賣米線要賺錢容易得多了，如果賣米線，進來四個人，四元錢就打發了，你只有兩元錢的賺頭，但是如果開餐館，進來四個人，點四個菜，加上酒，飯，最少二十元錢，最少要賺十元錢。這樣錢來的快，還不用像賣米線那樣幸苦那樣忙。”張笑笑細細分析著說。

“你說的有道理，但是可行嗎？會有人來消費嗎？一元錢的米線大多數人消費得起，一頓幾十塊錢的飯，恐怕沒有多少人來消費。”

“爸，現在有錢的人越來越多了，吃一頓飯對他們來說不算什麼事。而且我的手藝你儘管放心。”

“笑笑，我們還是不要折騰了，現在這樣的生意，這樣的收入我已經滿足了，折騰來折騰去，說不定還沒有現在好。”

“爸，你想想，當初我們開學習用品店的時候，生意也不錯，後來果斷放棄，開了雜醬米線館，生意也不錯，又果斷放棄了，開牛肉羊肉米線館，照樣好，如果因為生意好就捨不得放棄去做更好的，永遠只能賺一點小錢，幸苦不說，只能餬口。那個時候沒有本錢，只能從小生意做起，現在有本錢，有條件，為什麼不做一點更賺錢更輕鬆的生意呢？”

“好吧！聽你的，從來聽你的都沒錯。”張為民顯然被女兒說動了。

“可是經營權的轉讓費六萬是不是太高了？”張為民說。

“這個男人在我們店裡觀察了五六天，他知道我們每天的營業狀況，如果他認為值，就會出這個錢。”

第81章　餐館（2）

81餐館（2）

張笑笑說：“爸，把那個男人叫上來談吧！”

張為民把中年男子叫到二樓。

中年男子坐下來後自我介紹：“張老闆，我姓莫。”

“莫老闆，我和家人商量了一下，如果你有誠意的話，我們乾脆把經營權賣給你好了，你在我們家對面開一個店面，我把招牌都拆給你。我在我家的店門口寫一張告示，樂樂米線館搬到對面。我現在所有的顧客都讓給你。讓你一開門就生意興隆。”

莫老闆在張笑笑家的店裡觀察了一個星期，他應該知道把經營權轉讓給他意味著什麼。

莫老闆顯然沒有想到張笑笑家的店生意這麼好，他們家會願意這麼做。“真的，你沒有開玩笑吧？張老闆。”莫老闆激動的說。

“當然不是開玩笑！莫老闆，如果這樣的話，你能夠出多少錢？”

莫老闆思索了一下。“如果是這樣的話，我給你兩萬塊錢。”

“莫老闆，你只出兩萬塊，太沒有誠意了，我這個店，你去打聽打聽，在南縣可以毫不汗顏的說，是數一數二的，人人皆知。你轉過去，生意根本就不用愁