第一百一十章 廚師的意義(第2/3 頁)
的手藝。」俞大廚露出一個笑臉,客套的說道。
「嗯。」袁州點頭認真的應下。
「至於這把刀,就送給袁師傅,還望袁師傅不要嫌棄,不是什麼神兵利器,不過還趁手。」俞大廚拿出木盒,有些不捨的說道。
這個獎勵送出去,雖然顯得俞大廚大氣,但也顯得袁州咄咄逼人了。
幾乎所有人都知道,這是俞大廚作為大廚後第一次買的寶刀這樣的刀,不論貴重,對於廚師卻是有特殊意義的。
袁州伸手按住盒子,抬頭看向俞大廚認真的說道「不用了,交流不用彩頭。」
「不行,袁師傅這就是你的不對了,這刀是一早說好的彩頭,而且你贏下我這個剛剛得到的冠軍,現在連冠軍都是你的了,一把刀又有什麼。」俞大廚被袁州拒絕的態度弄的有些生氣,終究還是口氣不滿的說道。
「冠軍?」袁州口氣淡淡的似乎沒把這兩個字放在心裡。
「是啊,冠軍,剛剛的市級冠軍,可以參加省級然後廚師大賽,只要贏了,以後就是國家級了。」俞大廚一輩子就耗在廚藝上,現在剛到手的冠軍,機會等於馬上要易手,名不副實起來,口氣一瞬間就頹唐了。
「廚藝哪有什麼冠軍,」袁州一臉認真的說道:「硬要說有,不過就是讓顧客滿意的時的讚美。」
「額……」
俞大廚啞然無語,瞬間被袁州這樣清淡的口吻打敗。
作為廚師,不管是什麼級別,最終的目的也不過是讓食客滿意自己做出的菜品,這句話可以說每個廚師都知道,也可以說每個廚師都不知道。
有時候名氣比手藝還要重要,去偽存真後還不是隻剩下了味道。
「袁師傅說的很對,我們不過是個廚師,我著相了。」俞大廚瞬間覺得自己想通了不少,雖然輸了但是,食客還是滿意於自己端出的菜餚,這也是成功。
見俞大廚一副激動的模樣,袁州也不打招呼,直接轉身就走。
還是一直跟拍的萌萌快步跟了上前「袁老闆等等我。」
俞大廚和袁州的對話有好幾人聽見,這下袁州的形象再也不是一個做菜好吃的師傅,而是一個真正的廚師。
「袁老闆,我能問個問題嗎?」萌萌對於中午袁州堅持要做完生意,再過來比賽始終有些疑問。
「可以。」袁州在前面大步流星。
「中午袁老闆為什麼不早點過來,這樣好像不太尊重對手?」萌萌很是耿直的直接問了。
「尊重別的廚師雖是禮儀,但尊重顧客才是廚師根本,當禮儀和根本發生碰撞,我願意放棄一貫的禮儀。」
「所以,不是不尊重對手,只是等到營業時間結束了再來。沒禮儀的野蠻廚師,這個稱呼雖然我不喜歡,但偶爾當一次,又何妨?」
顧客,才是廚師,最應該尊重的。
萌萌呆了。
看直播的觀眾也瞬間震驚了……未完待續。、,您的支援,就是我最大的動力。
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