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的！

第十四章

而這其中，最是容易受到大家歡迎的，應該就屬魚丸了，魚丸味鮮彈牙，吃起來方便無刺，應該是大人小孩都喜歡的食物了。

不過這道菜不是那麼輕鬆就能夠做好的，秦深也是看這裡的刺多的魚幾乎是不要錢白送，他才買回來試試。

就比如說秦深手上的這些魚，一大籮筐才六文錢就全部買了回來，幾乎是不要錢嘛。

他先是把魚從中間剖開，去掉最大的骨頭，然後開始一層一層地往下刮肉。

這個步驟還挺麻煩，一個不小心，還容易被魚刺刮到手，一開始秦深被颳了好幾下，好在後來熟練了就不會再被刮到了。

秦深的速度越來越快，很快，碗裡也滿了，這麼多魚處理完，有滿滿一大盆魚蓉，看著都覺得成就感滿滿。

而且這可是隻花了六文錢買回來的，多值啊！

秦深在末世久了，對吃的有一種莫名的執著，別看這一盆魚蓉花了他不少時間，把他累得半死——這種精細活可不是僅僅力氣大就能夠完成的，反而是要很精細，但秦深自得其樂，反而覺得很值。

把魚蓉都刮下來之後，剩下的魚骨和魚頭秦深也沒有浪費，收了起來，接下來用得到。

魚蓉用小棍子錘錘打打，打出粘性後用蛋清攪和攪和，就可以捏成團了，用虎口處一擠就是一個小糰子，圓鼓鼓白嫩嫩，十分漂亮。

等到這些工作都完成後，竟然已經到了戌時，怪不得秦深覺得肚子咕咕叫，外面天也全黑了。

秦深煮了一部分魚丸來試吃，果然味道又鮮又香，清水煮都鮮得很！

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