第41章 你是安的啥心？(第1/2 頁)

骨頭已經過了一遍水，這會兒咕嘟嘟燉著，香味兒聞著不如別人家的那麼濃郁。

宜夢也不著急。

將去了血水的肉撈出來，將鍋裡剩餘的水分烘乾，加了一小勺豬油下去。

隨著豬油融化，那股子特有的油香味瀰漫開來。

只不過這會兒各家各戶都守著自家的燉肉，加上齊家選擇的位置又在下風口，所以這股香味兒並不那麼引人注意。

待豬油化開，將焯水的肉塊倒進去開始翻炒。

焯過水的肉塊表面看似熟了，但隨著煸炒，一些肥肉裡的油脂依舊會被煸炒出來。

宜夢也不敢浪費太多時間，瞧著油脂煸炒出來些了，就丟了一些茱萸進去。

茱萸有辣味，考慮到還有小孩子，所以宜夢只加了一點增加風味。

又是一番翻炒，茱萸特有的香味兒也散出來了，只是很淡，不靠近了根本聞不到。

剛剛煮開的骨頭湯到進炒肉的鍋裡，再丟進去一點點陳皮和甘草，等到快開鍋的時候再加鹽，這鍋燉肉也就算是成了。

陳皮和甘草都是宜夢之前從藥鋪裡買的。

沒辦法，這個時代的調料實在是太不豐富了，很多調料都還只是藥鋪裡的一味草藥。

和齊家距離近一些的村民見宜夢將鍋蓋蓋好了，這才笑著說道：“哎呦，全金媳婦兒，沒想到你這麼會做飯啊！”

宜夢不羞不惱，同樣笑著回道：“厲害啥，無非是在書上看到過一些法子，所以試一試。”

“書上還寫咋做飯了？”

婦人很驚訝。

宜夢嗯了一聲：“書中包羅永珍，會教很多東西，這廚藝也是永珍之一，自然是教的。”

“我的天！既然書裡都教了，咋不見有讀書的老爺下廚啊？還說啥君子離啥遠的。”

那婦人驚呼之後就是一臉的不相信。

也不怪她不信，主要是這個時代的讀書人的地位已經到了一種近乎神化的存在。

好像只要讀了書，就一定會鯉魚過龍門，就一定能夠出人頭地。

而廚房就是和龍門敵對的一方，作為要過龍門的鯉魚，那就絕對碰不得廚房半點。

對於這樣的局面，宜夢很瞧不起，但也沒有表現出太過激烈的反應。

別人家愛咋樣咋樣，反正他們老齊家沒有這種情況就行了。

宜夢笑了笑：“君子遠離庖，這話本身就有問題。每日的飯菜哪一個不是出自廚房？若是要遠離皰，合該和廚房的一切都碰不得才對。”

“所以啊，他們無非就是給他們不想沾一身油煙味找的理由罷了！”

玩笑似的如此回答了一番，宜夢便起身去找齊全金，不再給那婦人說話的機會。

那婦人呆愣原地好半晌，突然一拍腿，哎呀一聲，嚇了周圍的人一跳。

就見她很是興奮的說道：“這讀過書的人說話就是不一樣，要真是君子遠離廚房，那咋還能碰廚房裡出去的東西呢？那些個君子就應該天天喝西北風！”

說完也不管其他人的反應，她自己就沒忍住噗嗤一聲笑了出來。

眾人不明所以，但見她笑，其他人也跟著笑。

一時間氣氛非常融洽。

只是這種融洽的氣氛還沒等到各家開飯就被打破了。

“村長，你可不能不管我和我娘啊！我們也是永平村的人，如今大傢伙都是一起逃出來的，你們都吃肉，可我和我娘卻只能喝米糊糊，你怎麼忍心啊？”

二賴子哭唧唧的蹲在村長身邊，一雙眼睛卻滴溜溜的朝著村長家的鐵鍋看。

村長家的人也不少，撿的野味也多，這會兒鍋里正燉著狍子肉和兩隻野雞，一隻野兔。