57.紅油麻辣鍋真辣 南音的生辰(第1/8 頁)

有了南音的承諾, 胤褆才一步三回頭地離開了養和殿，去了上書房。

這一天，胤褆都記掛著火鍋的事, 心裡頭火熱熱的, 恨不得能讓這一日過得快一些，好早些回養和殿去。

他吃過熱鍋子, 但是他知道，南音姑姑肯定會有更加新奇的東西出來，和之前吃過的不一樣。

好不容易熬過了一天, 到了傍晚，胤褆就火急火燎地往養和殿趕，急得羅四在後面大喊：“大阿哥, 慢些！別摔著了呀！哎呀！您等等奴才！”

雖然羅四等人也很想快點吃上熱乎乎的鍋子，可是萬一小主子出了什麼事兒，那可就是樂極生悲了。

好在胤褆雖然跑得急，但一路有驚無險地到了養和殿。

剛踏進養和殿的院門，胤褆正要張口問鍋子的事兒，就聞到一陣陣濃郁的香氣, 忍不住讚歎道：“好香啊！”

即便是從未短過吃食的人，聞到這香味兒，都會忍不住咽口水的。

更何況, 胤褆本就為了功課，付出了一天的精力，聞到這香味兒就感覺更餓了，胃裡好像出現了一個無底洞似的。

胤褆再也忍不住了，著急忙慌地跑進屋裡，大聲問南音道：“姑姑！什麼時候開始吃鍋子啊！我餓了！”

南音笑眯眯道：“等的就是小阿哥你呢, 馬上就開始了。”

很快，桌子被支了起來，太子一看那桌子，好奇地問：“為什麼中間有這麼大一個洞呀？”

南音將他往後拉到一邊，不一會兒，劉松春和張根兒等一群人，抬著炭盆、端著湯鍋之類的來了。

“好香啊！”賽寶吸著鼻子道，對於小吃貨來說，這真是最開心的事情了。

將炭盆放在桌子的大洞中架好，又將分成了幾格的湯鍋放上去，再將鍋底放好，四色的湯鍋立馬就散發出了更為濃郁的香氣。

為了照顧幾個小傢伙，辣鍋只佔了小小一個，剩下的三個是清油鍋、菌湯鍋和番茄鍋。

湯底都是用豬大骨、牛骨、羊骨，加了雞鴨之類的熬出來的，十分鮮香，那濃郁的湯汁，肉只需要進去滾一滾，就滋味十足了。

小崽崽們歡呼一聲，正要上桌，南音略攔了攔，道：“等阿榮把桌圍掛上去。”

桌下放了炭盆，雖然是架在那裡的，但是也要注意別讓小傢伙們燙著了，用布做的圍兜能夠很好地防止意外燙傷。

等到桌圍弄好以後，幾個小傢伙就迫不及待地入了座。

南音讓他們將辣底鍋的那一邊的位置，留給自己，他們幾個小東西就坐在不辣的鍋底面前。

沒多會兒，田翠兒她們便將已經片好、切好的肉端了上來。

南音覺得在宮裡最好的事情之一就是，不用擔心食材的品質，因為一定是最好的，也不用擔心食材的量，肯定是儘量滿足的。

為了養好自家幾個小崽崽，康熙對養和殿是開了不少綠燈的。

看到那切得薄薄的肉片，還有捲成了卷卷的肉，小傢伙們都很驚奇，他們還沒怎麼見過生的肉呢，切得這麼漂亮的也沒見過、

阿榮用小車將幾十味調料推了上來時，小傢伙們的注意力才轉移了。

南音站在桌邊道：“趁著等鍋底燒開的這段時間，咱們可以先調一個味碟。因為大家也不知道，自己喜歡什麼樣的味碟，所以姑姑先帶你們嘗一嘗不同的調味料。”

南音本還擔心，調味料會不如現代多，結果御廚不愧是御廚，連蠔油都給南音熬出來了。

當時張根兒捧著一碗蠔油，來讓南音試試是不是要的味兒時，南音都驚呆了。御廚果然不是一般人，真下得去功夫去做這種需要細緻和耐心的活兒。

這蠔油雖然看上去和後世的不太一樣，但鮮香的滋味沒得