第86章 送喜餅(第2/2 頁)

堂姐，快吃了這喜餅，以後生活和和美美，祝你早生貴子！”

玉瑛開啟紙條，裡面寫道：“彭家造假銀，請協查。”落款是張捕頭。

玉瑛心領神會，將紙條燒了，拿了個蛋黃酥吃了起來。

“阿黍，這餅真好吃！”玉瑛在屋內坐了一天，肚子也有些餓了。

“阿姐，你若還還想吃這酥餅，記得來我的鋪子找我。”

給堂姐送完酥餅，黍汐與路達一道回了流香小食。

張捕頭正在鋪子裡，吃著蛋黃酥等著她。

“阿黍姑娘，可把訊息帶到了？”

黍汐點點頭，她把今日在彭府所見告知張捕頭。

“不知堂姐能否找到證據，今日送餅進去，那彭掌櫃還要開啟檢視，到了新房，門口也有壯漢把守。”

“那彭掌櫃定是怕事蹟敗露，想要趁著婚宴銷燬證據。阿黍姑娘，你是如何想到用送喜餅的方法，把訊息透露給新娘的？”

黍汐笑了笑，指著一旁正在吃蛋黃酥的阿蕉說道：“是阿妹最近鬧著吃酥餅，我正好在做餅，想到如果只是送酒，那彭家人定不會讓我去見新娘。”

只見阿蕉將蛋黃酥拗成兩半，露出蛋黃和紅豆內陷分外誘人。

黍汐回到廚房，準備多做一些備著，這幾日堂姐有新訊息應該就會上門來找她買這蛋黃酥了。

蛋黃酥需要用到鹹鴨蛋，家裡自制的鹹鴨蛋不夠用，黍汐在虛擬商城上直接買了五十個鹹鴨蛋，花了150文。

小青幫忙取鹹蛋黃，陳氏在一旁用豬油和麵粉製作水油皮和酥皮。

取出的鹹蛋黃，先用油浸泡一刻鐘，接著樓蘭兒把鹹蛋黃整齊擺好放入窯爐中烤上三分之一刻鐘，鹹蛋黃由金色透明，變成淺黃色出油。

最後將蛋黃包入紅豆沙中，揉成圓團，再用酥皮包住水油麵團，擀成長舌狀兩次，捲起，兩頭往中間按壓成圓形，把內陷圓團包入。

最後放入盤子擺好，外層刷兩遍蛋黃液，撒上少許芝麻，放入窯爐中烤兩刻鐘即可。

新的一爐蛋黃酥出爐，在店裡吃夜宵的食客爭相品嚐。

黍汐售價10文一顆，比普通的酥餅略貴，但30顆蛋黃酥一出爐，濃香四溢，很快就售罄了。